السياحة الخالية من الكحول وقوائم الطعام للمشروبات غير الكحولية في الفنادق تثبت أنه لا داعي لتناول الكحول للاستمتاع بالعطلة. الملايين من المتناولين في جميع أنحاء العالم يبدأون العام على قدمٍ صحية من خلال تجنب الكحول كجزء من “يناير الجاف”. ولكن إذا لم تستطع أن تجتاز الشتاء دون شرب، ربما الخريف هو الموسم المناسب بالنسبة لك. بدأ “أكتوبر صائم” هذا الأسبوع وهو الوقت المناسب لمعاملة نفسك برحلة. “لم يعد مقبولًا بشكل شائع أن تحتاج لشرب الكحول للمتعة”، وتقول لورين بورنيسون، مالك شركة السفر الخالية من الكحول We Love Lucid في المملكة المتحدة.
أطلقت بورنيسون شركتها في عام 2018 متخصصة في توفير جداول زمنية خالية من الكحول. “كانت رحلات المغامرات جزءًا كبيرًا وحيويًا من تحولي بعد تخلصي من الإدمان على الكحول، لذلك شعرت بالاضطرار إلى مشاركته مع الآخرين”. يتناول تقرير إجراءات Expedia Group السوقين للمشروبات الكحولية وغير الكحولية بأكثر من 10 مليار يورو.
توقعت Hotels.com، وكالة السفر عبر الإنترنت، أن “السفر الصائم” سيظهر كاتجاه رئيسي بين العطلات في عام 2024 وما بعده. سيقوم المسافرون بتجنب الأنشطة التي تركز على الكحول، مثل جولات البارات، والبحث عن إقامة ومطاعم تقدم مشروبات عصائر غير كحولية.
تكشف أبحاث أجرتها Expedia Group على أن 50 في المئة من المسافرين يقولون إنهم سيكونون مهتمين بالإقامة في فندق يقدم خيارات خالية من الكحول بسهولة مثل الموكتيلات أو البيرة غير الكحولية. وقد أظهرت الأبحاث أن عامل سبب انخفاض استخدام الكحول عند الناس أثناء العطلة لتبقي نفسهم في السيطرة، بل وتحسين صحتهم العاطفية والجسدية.
تشير التقارير إلى أن التحول العالمي نحو خيارات المشروبات غير الكحولية ليس مجرد اتجاه عابر بل يكتسب زخمًا حول العالم. ويرجع السبب في اختيار العديد من الناس للسفر الصائم إلى العوامل مثل التحكم في حياتهم، وتحسين صحتهم النفسية والجسدية. يقول روفان ريختر، شريك مالك في BOAR Distillery، إنه قرر هو وشريكان من شركاء العمل أن يقوموا بإنتاج مشروب خالٍ من الكحول حتى يتمكن زوجاتهم الحوامل من الاستمتاع بشيء للشرب بينما يستهلك الآخرون الكحول.
جمهورية ألمانيا الاتحادية هي الدولة الرائدة في إنتاج المشروبات غير الكحولية في العالم بأسره، حيث أنها بدأت بتنويع خيارات المشروبات الخالية من الكحول لتلبية احتياجات جمهور أوسع. يعمل الكثيرون من الذين يرفضون تناول الكحول بشكل رئيسي بسبب معتقدات دينية، تقدم نسبة كبيرة من المحتفلين بالعطلات تلك الكحول غير الكحولية بعد العشاء للتمتع بلحظات خاصة دون الحاجة إلى الكحول.
