أوضحت وزارة الصحة أهمية مصادر السعرات الحرارية الصحية والضارة يوم الاثنين، مشيرة إلى أن المصادر الصحية تتضمن الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والأطعمة الصحية المتوازنة التي تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة للجسم. وفي الوقت نفسه، حذرت الوزارة من تناول السعرات الحرارية الضارة التي تأتي من مصادر منخفضة في القيمة الغذائية مثل الأطعمة العالية بالسكريات والدهون كالمشروبات المحلاة والوجبات السريعة.
وأكدت الوزارة أهمية معرفة كمية السعرات الحرارية التي يتناولها الإنسان يوميًا، وضرورة التحكم في مصادرها من أجل الحفاظ على صحة الجسم. وفي هذا السياق، أشارت الوزارة إلى أهمية تناول الأطعمة الصحية والمتوازنة التي تلبي احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن دون تجاوز الكمية الموصى بها يوميًا.
وأوضحت الوزارة أن الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم ومشاكل في القلب والشرايين. لذا، شددت الوزارة على أهمية اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يحتوي على مصادر غذائية غنية بالفيتامينات والمعادن ويقلل من تناول الأطعمة غير الصحية.
وفي سياق متصل، نوهت الوزارة إلى أهمية تحري الدقة في اختيار الأطعمة التي يتناولها الفرد، والتحكم في كميتها بناءً على احتياجات جسمه ونشاطه اليومي. وشددت على ضرورة تناول الوجبات الصحية والخفيفة بين الوجبات الرئيسية لتحفيز عملية الهضم وزيادة معدل الأيض في الجسم.
وختمت الوزارة توجيهاتها بالتأكيد على أهمية الوعي الصحي والاعتناء بالغذاء الذي يستهلكه الفرد، لتجنب الإصابة بالأمراض الناتجة عن تناول الأطعمة الضارة والغنية بالسعرات الحرارية الضارة. ودعت الوزارة إلى الاعتماد على الأطعمة الصحية والمتوازنة كمصدر أساسي للطاقة والتغذية.
