قال المستثمر في قطاع الألبان أحمد القصير إن التحديات التي تواجه صناعة حليب الإبل اليوم، تشبه ما واجهته صناعة حليب الأبقار في السبعينيات.
وأضاف القصير خلال حديثه مع برنامج”الراصد”: “التحديات التي تواجه صناعة حليب الإبل اليوم هي نفسها التي واجهت حليب الأبقار في الستينيات والسبعينيات، فكانت إنتاجية الأبقار لا تتجاوز ال 5أو 6 لتر هذه المشكلة تواجهها الآن الإبل، ونحتاج أن نعمل على التقنيات الحيوية وهي من ضمن مستهدفات رؤية المملكة 2030، العمل على توطين التقنيات الحيوية”.
