تُعتبر الميقعة وجبة شهيرة بين أهالي منطقة الأفلاج في المملكة العربية السعودية خلال فصل الشتاء. وتتكون هذه الوجبة من دقيق البر والبصل والسمن، وتُعتبر وجبة تقليدية تعود إلى عهود الآباء والأجداد. وتحكي “أم عبد الله” قصة هذه الوجبة التقليدية التي يتم تزيينها ووضع اللحم عليها قبل تقديمها للضيوف.
وتستغرق عملية إعداد الميقعة حوالي ساعتين، وتُعتبر هذه الوجبة من الأطباق الشعبية الحاضرة بشكل كبير في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات الشتوية التي تقام في منطقة الأفلاج. ويعتبر تناول الميقعة جزءًا من التراث الشعبي والثقافة الشعبية التي تُميز المجتمع السعودي وتعكس تاريخه وتراثه العريق.
يعد قلنسوة من أحد الأطباق الشعبية المشهورة في المملكة العربية السعودية، وهو عبارة عن خبز دائري الشكل يتم تحضيره بعجينة خاصة ويُخبز في الفرن، ثم يُقدم مع الحليب البرد. ويُفضل تناول قلنسوة خلال أيام الشتاء الباردة لتدفئة الجسم، وهو يُعتبر من الوجبات التقليدية الشعبية في شتاء المملكة.
تتنوع الوجبات الشعبية في المملكة العربية السعودية باختلاف المناطق، حيث يوجد العديد من الأطباق التقليدية التي تُعد خلال فصل الشتاء. وتُعتبر هذه الأطباق الشعبية جزءًا من التراث الثقافي للمملكة وتعكس ذوق وتقاليد الشعب السعودي. وتعتبر الميقعة والقلنسوة من بين تلك الأطباق التقليدية التي تميز المنطقة العربية السعودية.
تحظى الميقعة والقلنسوة بشعبية كبيرة بين السكان المحليين في الأفلاج خلال فصل الشتاء، حيث يتجمع الأهالي والضيوف لتناول هذه الأطباق الشتوية اللذيذة. وتُعد هذه الوجبات الشعبية هدية تُقدم للضيوف والأصدقاء خلال الزيارات الاجتماعية والاحتفالات الخاصة. وتُعتبر هذه الأطباق جزءًا من الضيافة العربية التقليدية التي تنم عن حسن الضيافة والاهتمام بالضيوف.
