حذر الدكتور يوسف حسين آل زاهب، استشاري طب الأسرة، من أن بعض الأطعمة تحتوي على “السكر الخفي”، مثل الخبز والأرز. وأشار إلى أن ارتفاع مستويات السكر يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الأعصاب وجفاف البشرة وظهور التجاعيد. وأوضح أن السكر يأتي في أنواع مختلفة، بما في ذلك السكر الطبيعي الموجود في الفواكه والنباتات، والسكر المصنع، والسكر البني، وجميع هذه الأنواع يمكن أن ترفع مستويات السكر في الجسم.
وشدد الدكتور آل زاهب على أهمية السيطرة على كمية السكر التي يتم استهلاكها، وتقليلها إذا امكن، مع التركيز على الحد من تناول الكربوهيدرات التي تؤثر بشكل كبير على مستويات السكر في الدم. وعندما يتم التحكم بشكل صحيح في تلك العوامل، يمكن تجنب العديد من المشاكل الصحية الناتجة عن الارتفاع المفرط في مستويات السكر.
وذكر الدكتور آل زاهب أن السكر الخفي في الطعام يمكن أن يكون مصدر إضافي غير مرئي لزيادة مستويات السكر في الدم، ويجب الانتباه إلى الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر بغير وعي، مثل الحلويات والمربيات والعصائر المحلاة والمشروبات الغازية. ودعا إلى الحذر والانتباه للتحكم في استهلاك السكر والابتعاد عن الأطعمة والمشروبات المحلاة بكثرة.
وأوضح الدكتور آل زاهب أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، يشمل تناول كميات مناسبة من البروتين والدهون الجيدة والكربوهيدرات المعقولة، يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن النطاق الطبيعي. ونصح بأن يكون النظام الغذائي غنيا بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، وفقرا للمنتجات المحلاة والمصنعة.
وختم الدكتور آل زاهب بالتأكيد على أهمية ممارسة الرياضة بانتظام، بجانب الحفاظ على نظام غذائي صحي، للمساعدة في تحسين مستويات السكر في الدم والحفاظ على الصحة العامة. وأشار إلى أن الوزن الزائد والحياة الغير نشطة قد تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المرتبطة بارتفاع مستويات السكر، لذا يجب الاهتمام بالتغذية الصحية وممارسة الرياضة كجزء من نمط حياة صحي.
