يقدم لك فريق كايو ، الذي يقف وراء المطاعم الساخنة في سان فرانسيسكو مثل Cavana و Whitechapel و Novela ، مطعم KAIYŌ Restaurant & Bar الجديد ، وهو آخر موقع ضمن مجموعة KAIYŌ التي تضم KAIYŌ Rooftop (الموجود فوق المطعم) و KAIYŌ Cow Hollow. يشمل القائمة المرتفعة لأطباق Nikkei التي قام بإعدادها الشيف أليكس ريسيو تناول طعام مشترك ، بدءًا من الأصناف الصغيرة إلى الأطباق الصغيرة الساخنة والباردة ، والوجبات الرئيسية وبرنامج سوشي قوي.
يتميز القائمة بأطباق مثل Anticucho de Lomo Fino بستيك اللحم أنجوس الأسود وتشيميشوري الدخاني وبطاطا مقرمشة بالأعشاب وشوكلو وصلصة العجي أماريلو. يتضمن القائمة أيضًا ساشيمي الحديثة مع مدي جدي كوبوزيم وإيكورا وصير الفاكهة والشبت وزيت الكزبرة وأريما سانشو والفلفل الأسود. كما يوجد Scallop Mentaiko Udon مع جمبري مشوي وأودون وكريمة داشي وبيض السمك البانكا وروكوتو وتوبكو وغيرها الكثير.
يضم KAIYŌ Restaurant & Bar عكس المواقع الأخرى عداد سوشي حميمي بواسطة الشيف كينجي ساوادا يقدم قائمة سوشي كيكي جديدة ممتعة ، بما في ذلك ساشيمي ونيغيري منفصلة وخيارات متخصصة للروولز وثلاث وجبات نيغيري متنوعة: نيكيه مع قطع مثل لومو سالتادو وريجيو بويسو كيورد بولو وبلو فين مع أتورو وشوتورو وأكامي. تقدم القائمة الجديدة ستة مشروبات خاصة جديدة متخصصة في ويسكي ياباني وروم وجين بيروفي.
يقع Post Room في Beacon Grand ، أحد أفخم الفنادق في وسط سان فرانسيسكو. يقدم أجواء نبيلة للغاية. تضم القائمة الملونة للمشروبات مشروبات حرفية مثل The Baron in the Trees والمصنوعة من Luxardo Aperitivo Bianco و Amaro Pasubio و lemon basil sour ومرارة البرتقال ؛ بالإضافة إلى قائمة خاصة بالسبريتز وقائمة النبيذ الذي يضم كروم في كاليفورنيا.
يقدم Post Room قائمة العشاء التي تشمل المعكرونة المصنوعة في المنزل مثل ملفوف الروبيان بالربيان. أما الإضافات في القائمة فتشمل مختلف الأصناف مثل الأخطبوط الإسباني المقدم مع حامض الليمون. يسافر عليه اللوز وصلصة الروميسكو. يقدم كذلك البرانزينو المحمص كاملاً مع كردروك، فاصوليا بيضاء، وبيستو. كما يتوفر أيضًا خبز فطيرة، وأطباق مميزة للنكهات.
يمثل Angler بالحي البحري Embarcadero مع نجمة Michelin الواحدة إطلاق ظهور متكامل للغداء خلال وجبات الغداء النهارية من الساعة 12 ظهرًا إلى الساعة 2:30 بعد الظهر. يشمل Angler “Quick Catch” ، وهو مأكول مغرب من ثلاثة أطباق لأطباق دورية بسعر معقول قدره 38 دولارًا. على القائمة الحالية الأمور المفضلة مثل النصف الأول من أطباق المحيط الهادئ مع خل التونة وطماطم محمرة للبداية والنصف الأول Sea Bream بجوز الهند و Swarnadwipa أو نصف الدجاج المحمر في الفرن الخشبي،
في Bodega SF القريبة لولاية Tenderloin ، كشفت مطعم Northern Bodega SF المتخصص في الفيتنام الشمالي عن بعض الطرق الجديدة. من القائمة الجديدة العروض مثل Banh Beo مع اليوني ، جاف الروبيان والبصل الأخضر؛ “Tom Rim” الجا باونز مع صوص السمك المكرمل، فلفل تايلاندي، والبصل الأخضر؛ و Truffle Crab Fried Rice مع توبيكو، ساكورا الروبيان الجاف.
CREATE! هو احتفال مجاني خارجي بالفنون البصرية والأدائية – يسلط الضوء على الماضي الإبداعي والحاضر والمستقبلي لسان فرانسيسكو – وسيقام يوم 25 أبريل من 4 إلى 8 مساءً في Landing at Leidesdorff ، الوجهة الجديدة وسط سان فرانسيسكو على تقاطع شوارع Commercial و Leidesdorff. تشمل الفعاليات والتجارب التفاعلية البارزة الرسامين المميزين وتجارب تفاعلية أخرى.
