اكتشف علماء جامعة فيكوسا الفيدرالية في البرازيل أن تناول الجوز البرازيلي يوميا يعزز وظيفة الحاجز المعوي ويحمي الأمعاء من الالتهابات، وذلك وفقًا لدراسة نشرت في مجلة Journal of Nutrition. شارك في الدراسة 46 امرأة مصابات بالسمنة، تم تقسيمهن إلى مجموعتين. بعد 8 أسابيع من تناول الجوز البرازيلي يوميًا، أظهرت نتائج الدراسة تحسنًا في وظيفة الحاجز المعوي وانخفاض في مستوى الالتهابات في جسم المشاركات.
يعتبر الحاجز المعوي جزءًا مهمًا من الجهاز الهضمي الذي يساهم في منع وصول السموم والمستضدات الغذائية والكائنات الحية الدقيقة إلى مجرى الدم، وهو ما يحسن من صحة الأمعاء بشكل عام. توضح الدراسة أن الجوز البرازيلي يحتوي على مركب السيلينيوم الذي يعتبر مضادًا للالتهابات، مما يساعد في حماية الخلايا من التلف وتباطؤ تآكل الأنسجة، وعلى الرغم من أن الأبحاث لا تزال مستمرة في هذا المجال إلا أن النتائج الأولية واعدة.
يعد تناول الجوز البرازيلي جزءًا مهمًا من العناية بصحة الأمعاء والحفاظ على وظيفة الحاجز المعوي. إذ يحتوي الجوز البرازيلي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة مثل الأحماض الدهنية الأساسية والألياف والمعادن، التي تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي والحماية من الإلتهابات المزمنة.
تشير الدراسة أيضا إلى أن تناول حبّتين من الجوز البرازيلي يوميًا يساعد في خفض مستوى الإلتهابات في جسم الفرد، وهذا يمكن أن يكون ذا تأثير إيجابي كبير على الصحة العامة، خاصةً في الوقاية من الأمراض المزمنة والالتهابات المتكررة.
عند تناول الجوز البرازيلي بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن، يمكن للفرد الاستفادة من فوائده العديدة، بما في ذلك تحسين صحة الأمعاء وحمايتها من الإصابة بالالتهابات. يجب أن تكون الجوز في معظم الأحيان جزءًا من نظام غذائي صحي يتضمن مجموعة متنوعة من المواد الغذائية لتحقيق أقصى استفادة منه والحفاظ على الصحة بشكل عام.
