تحتفل جوائز الضيافة الفاخرة السنوية السادسة والستين من أفضل الفنادق في العالم والمنتجعات والمطاعم والرحلات البحرية للمحيطات ، و – نيوز في هذا العام – المطاعم.
بواسطة جنيفر كيستر، المساهم
رغالبًا ما يتم اكتشاف أكثر الفنادق الفاخرة في العالم في الوجهات غير المحتملة. من الشوارع القديمة في أذربيجان إلى التضاريس الوعرة في غرب مونتانا ، تحتفل جوائز النجوم السنوية في Forbes Travel Guide بأرقام الضيافة في جميع أنحاء العالم. فاز الفائزون بهذا العام – القائمة الأكثر تنوعًا جغرافيا في 67 عامًا في FTG – في 90 دولة ، مع بروناي وفنلندا وجبل الأسود ورومانيا ، حيث ظهرت ظهورها لأول مرة.
تقع خلف كل جائزة Forbes Travel Guide Star Award على ألف من الإيماءات الصغيرة: The Concierge الذي يتتبع مقهى مخفيًا محبوبًا من قبل السكان المحليين ، وهو الطاهي الذي يعرض المكونات من مزرعة عمرها أجيال ، وهو معالج سبا الذي يصنع مزيجًا من العطريات المخصصة من الزهور الأصلية. من العواصم الفاخرة الثابتة إلى الوجهات الناشئة ، يوضح متلقو الجوائز البالغ عددهم 2،187 لعام 2025 أن الرفاهية الحقيقية غير مقاس في عدد الخيوط أو أقدام مربعة ، ولكن في لحظات من العلاقة الحقيقية.
تصنيفات FTG هي موضوعية ومستقلة وذات بيانات. يشكل مفتشو التخفيون ضيوفًا كل يوم – تحققون في الفنادق ، وشرعوا في رحلات بحرية ، وأخذ علاجات السبا وتناول الطعام في المطاعم الفاخرة. يختبرون مئات المعايير الصارمة التي تؤكد على الخدمة الاستثنائية ، والتي تمثل 70 ٪ من تصنيف العقار. تحسب جودة وحالة المرافق 30 ٪ المتبقية. إلى جانب هذه المقاييس ، يقوم المفتشون بتقييم غير الملموسة وراء تجربة ضيف رائعة حقًا: ما إذا كان العقار يسمح لك بمواصلة نمط حياة واعٍ للصحة وتعزيز رفاهك ؛ ما إذا كان الموقع أو التصميم أو العناصر الأخرى قد استحضر شعورًا قويًا بالمكان ؛ وما إذا كان كل هذا يضيف إلى إقامة لا تنسى.
شاهد القائمة الكاملة للفائزين بجوائز 2025 Star هنا ، ومعرفة المزيد حول أحدث الإضافات إلى المجموعة أدناه.
التصرف العالمي ، فكر محليًا
أحدث الفنادق الخمس نجوم تجلب المسافرين إلى قلب الوجهة. يتيح Riverview Ranch ، الموجود بجوار Lolo National Forest ، استكشاف 1000 فدان من التضاريس المتنوعة في غرب مونتانا عبر ركوب الخيل ، والدراجات الجبلية ، وألواح التسلل ، وأحذية الثلج ، والتي يتم تضمينها جميعًا مع إقامة.
في هذه الأثناء ، تشيد كابيلا هانوي في فيتنام ببيت أوبرا هانوي القريب ، وهو معلم في أوائل القرن العشرين ، من خلال تزين غرفه المصممة بيل بنسلي مع الأوبرا. كما يغمر فندق بوتيك الضيوف في الثقافة المحلية ، حيث يربطهم بالحرفيين الرئيسيين الذين يشتركون في تقاليد القرون في الرسم والسيراميك الفيتنامي.
في جزيرة Waldorf Astoria Seychelles Platte ، تبدأ المشي الموجهة عند الفجر ، وكشفت عن جزيرة تعج بالحياة البرية – تم العثور على Hawksbill و Green Turtles وأشعة النسر في جميع أنحاء المياه الكريستالية ، في حين أن أسماك الليمون والبلودات الأسماكة العميقة. يمكن للضيوف إطعام السلحفاة العملاقة Aldabra القديمة أو المشاركة في حصاد جوز الهند ، وهي إشارة إلى تراث مزرعة الجزيرة. في الليل ، يصبح العقار مرحلة لثقافة سيشيل حيث يتم مشاركة فن المطبخ الكريول في فصول الطهي الحميمة وإيقاعات التقليدية Sega نبض الموسيقى تحت سماء بطيئة.
الوجهات الفائزة
للعام الثالث على التوالي ، لا يزال ماكاو رأس مال الفندق الخمس نجوم في العالم. استفادت الأراضي الصينية الفاخرة-قبالة الساحل الغربي لهونج كونج-24 فندقًا رفيع المستوى مع إضافات البرج الملحمي في Studio City Macau ، وهو فندق يتجاهل المساحات الخضراء في Coloane ومشهد بكرة Citio City (رقم شخصية -ثمانية عجلة فيريس) ، والسحوبات في Galaxy Macau ، وهي عقار فخم مع أكبر الأجنحة للعلامة التجارية. انضم اثنان من المنتجعات الجديدة من فئة الخمس نجوم ، والمنتجع الصحي في Epic Tower و The Spa في Palazzo Versace Macau ، إلى القائمة.
بعد ماكاو ، تفتخر لندن 20 فندقًا من فئة الخمس نجوم لعام 2025. تشمل المشاركات الجديدة كادوغان ، فندق بيلموند ، لندن ، فندق بوتيك تاريخي حيث عاش أوسكار وايلد ذات مرة ، وافزس لندن في OWO ، مكتب الحرب القديم السابق حيث أحد الموظفين ، إيان فليمنج ، وجد مصدر إلهام لإنشاء جيمس بوند.
بشكل عام ، كان لدى أوروبا عرض قوي بين أفضل الفنادق في العالم. حصلت العقارات على جوائز جديدة من فئة الخمس نجوم في أذربيجان (The Waterfront Four Seasons Hotel Baku) ، فرنسا (Grande Dame Carlton Cannes ، وهو فندق ريجنت) ، اليونان (الحداثة ، هيلسايد ماندرين أورينتال ، كوستا نافارينو) ، إيطاليا (ريفنريدي توسانسايد. Castelfalfi) وإسبانيا (منتصف القرن فيلا Rosewood Magna في مدريد).
بالإضافة إلى ذلك ، اكتسبت أوروبا منتجعات جديدة من فئة الخمس نجوم في فرنسا (Spa la mer في Les Airelles) وتركيا (Raffles Spa في Raffles Istanbul).
على المستوى المحلي ، حققت الولايات المتحدة عدة فوزات بارزة من فئة الخمس نجوم هذا العام. انضم ريفرفيو رانش من مونتانا إلى مايبورن بيفرلي هيلز ، وهو هروب براقة مع موقع من بار دانتي الشهير في مدينة نيويورك ؛ السبا في فور سيزونز فندق ومساكن فورت لودرديل ، ملجأ مستوحى من المياه ؛ و SPA Montage Big Sky ، تراجع جبال الألب في مونتانا.
حصل الشرق الأوسط على جوائز من فئة الخمس نجوم لشركة One & Royal Mirage The Residence (منتجع ريجال على شاطئ البحر للبالغين فقط) و Pearl Spa في Four Seasons Resort Dubai في Jumeirah Beach (الذي يستمد من جذور اللؤلؤ في المنطقة) ، وكلاهما في دبي ؛ سانت ريجيس أبو ظبي (الذي لديه نادي الشاطئ الخاص به) ؛ و SPA و Wellness Center في Four Seasons Hotel Doha (منشأة مترامية الأطراف من ثلاثة طوابق).
في آسيا ، حققت مجموعة The Paiza Collection الجديدة في آسيا ، على قمة Sands Marina Bay Sands المذهلة ومتخصصة في Butler Service ، تصنيفًا من فئة الخمس نجوم لعام 2025. فندق في جنوب الصين) وريتز كارلتون ، هونغ كونغ (الذي يدعي أنه أطول فندق في العالم). رحبت طوكيو وجزر المالديف أيضًا بمنتجعات جديدة من فئة الخمس نجوم ، وبلغري سبا طوكيو وواحد من سبا ريثي راه ، على التوالي.
رحلة مبذلة لمطاعم الرحلات البحرية
هذا العام ، كشفت شركة FTG أيضًا عن تصنيفات مطعمها الافتتاحية ، ليصبح أول دليل تقييمات مستقلة لتقييم تجارب الطعام على متن الطائرة. بينما تلقت سفن الرحلات البحرية تاريخيا موسيقى الراب السيئة لطعامها ، فإن الخطوط الفاخرة تتغير مع الطهاة ذات المستوى العالميين والقوائم المبتكرة والخدمة الممتازة.
يعد Celebrity (Apex و Ascent's Fine Cut Steakhouse) ، ومجموعة ريتز كارلتون لليخوت (بحر إفيريما) ، ونادي سيدرام لليخت (شموع Seadream II) ، و Silversea (Silver Origin's The Grill) و Windstar (Star Pride's Candles) من بين أول فليت من الفائزين بالجوائز.
المزيد من الفائزين بالمطعم الجديد
سيطرت ماكاو أيضًا على فئة المطاعم لعام 2015 ، حيث حصلت على أفضل تكريم لأورورا (Altira Macau) ، Chef Tam's Seasons (Wynn Palace) ، Don Alfonso 1890 (Palazzo Versace Macau) ، The Huaiyang Garden (The Londoner Hotel) ، Mesa (The Karl (The Karl Lagerfeld) ، Yamazato Macau (Hotel Okura Macau) و Zuicho (Grand Lisboa Palace Macau).
هبطت المكسيك أول مطعم من فئة الخمس نجوم هذا العام مع ماريا دولوريس ، الذي يقع داخل Atelier Playa Mujeres الشامل في كانكون. تعرض الطاهي المكسيكي المشهور إدغار نونيز ، القائمة الموسمية ذات الميول الخضار المأكولات المكسيكية الحديثة.
وحصل ثلاثة مطاعم في دبي على خمس نجوم: عشاء من هيستون بلومنتال دبي (أتلانتس الملكي) ، حيث يعيد الطاهي الأسطوري أن يعيد ثقافة المطبخ البريطاني التاريخي ؛ أوسيانو (أتلانتس ، النخيل) ، التي تشبه غرفة الطعام الحوض. و Row on 45 (Grosvenor House ، فندق Collection Collection ، دبي) ، مسرح الطاهي البريطاني Jason Atherton الحميم.
في الولايات المتحدة ، في جنوب كاليفورنيا ، انضمت أوليفيلا في أوليفيلا ، إلى صفوف الخمس نجوم في أجواءها الدافئة ومأكولات كاليفورنيا التي تتأثر بالإيطالية.
يتجول من أجل العافية
تستمر أفضل الفنادق في العالم في احتضان العافية كجزء من عروضهم. أحدث فائز من فئة الخمس نجوم في بالي ، ماندابا ، يساعد الضيوف على فصل الضيوف من الانحرافات الرقمية مع برنامج الانفصال إلى إعادة الاتصال ، في حين أن البرنامج التقليدي التقليدي Homa Yajna، طقوس البركة البالية ، وتحول المعتقدات أو العادات غير المرغوب فيها إلى طاقة إيجابية.
بينما في سكوتسديل ، أريزونا ، تتميز أجنحة كانيون في الفينيقيات ، بعروض صحية في بوفيه الإفطار المجاني ودروس اللياقة اليومية مثل اليوغا الجوية والتأمل الصوتي في منتجعها. كما يحصل فندق الخمس نجوم أيضًا على الضيوف الذين يتحركون مع أنشطة مثل المشي لمسافات طويلة في جبل Camelback ، وركوب الدراجات عبر المدينة القديمة ، ويمشي عبر حديقة الصبار و “عطلة البالغين” ، وهي بطولة مستديرة على غرار روبين-إلى أي شيء آخر؟- المخلل.
