تتمثل روح فنكا لادوناير في الاختلاف والفردوس والبعد عن التقليد والتقاليد الموجودة في الأفنيون. فندق فينكا لادوناير، الذي يقع في جنوب اسبانيا، يتمتع بجمال عملي و تقنيدا لاشهر فنادق الخمس نجوم لا سيما. يعيد افتتاح هذا الفندق البسيط الذي يضم تسعة غرف ضيافة ، الزوار إلى الطبيعة من خلال برنامج ركوب الخيول الممتاز والطبيعة والحيوانات المزرعة.
لقد ابتعدت “فنكا لادوناير” عن معتقدات الفنادق الخمس نجوم رغم أن الإدارة قد أتت من شركات عالمية مشهورة. يتسم الفندق بتفوقه في برامج الركوب و الزراعة ليس هناك الكثير من الخدمات الفاخرة المألوفة.
اشترى رجل الأعمال التكنولوجي النمساوي، منفرد بودنر، المزرعة التي تمتد على مساحة 544 فدان من الاراضي الاسبانية. كان قد جاء إلى اسبانيا بغرض العمل قبل بضع سنوات واكتشف شغفه بالخيول. كان يرى في هذه المزرعة الممتدة على التلال الخضراء بمنطقة سيرانيا دي روندا، قماشا بيئيا يعكس تقاليد عائلته وتقاليد بلاده في العيش السليم.
انتقلت الفنادق الكبيرة لديك مشاكل في منافسة فنكا لادوناير لأن فكرة الفندق الايكولجي الذي يهتم بالزراعة البيولوجية هو نوع من الإنتعاش وتنوع في الخدمات، الفنكا برأيهم كوخ ليس مقرا عصريا. الزوار يحركهم الجمال الملموس للطبيعة و الهدوء الذي يخترق الاجواء.
تركيب المواد استعاض عن البناء العادي بأنواع طبيعية من البناء مثل الحجارة من مناجم الحجر الجير في Morón de la Frontera واستخدم الصخور من ارض المزرعة لإعادة بناء جدران المنزل، و تصنيع الطوب من تدفق الهواء. فنكا لادوناير تركز على التنوع الحيوي وعملية الإنتاج المستدام مما يجعل منزل الضيافة له رونق خاص وطبيعي.
