أكد الدكتور فلاديمير لوغينوف أن الزبيب يحتوي على العديد من الفوائد الصحية والغذائية الضرورية لعمل الجسم بشكل صحيح. يحتوي الزبيب على الفيتامينات والعناصر المعدنية الضرورية مثل الفيتامينات K ومجموعة B والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والبورون. وهو يُعتبر مصدرًا ممتازًا للطاقة بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية.
تشير الدراسات إلى أن تناول الزبيب بانتظام يمكن أن يحسن عملية الهضم بسبب احتوائه على الألياف الغذائية اللازمة لصحة الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزبيب على مضادات أكسدة تحمي الخلايا من التلف وتساعد في منع الشيخوخة المبكرة.
يمكن أيضًا لتناول الزبيب بانتظام أن يساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية بسبب احتوائه على البوتاسيوم والألياف الغذائية. ولكن، يجب تناوله بحذر بسبب احتوائه العالي على السكر، وخاصة بالنسبة لمرضى السكري والأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزنهم.
من الجدير بالذكر أن تناول الزبيب يمكن أن يتسبب في تسوس الأسنان خاصة إذا لم يتم تنظيف الفم بعد تناوله. لذلك، من المهم استشارة الطبيب قبل إدخال الزبيب إلى النظام الغذائي اليومي. يجب أن تكون كمية تناول الزبيب معتدلة للتمتع بفوائده دون تعريض الصحة للمخاطر.
