لمن يحبون تجربة أحدث المطاعم والبارات الشهيرة، قد تكون هذه التجربة بعض الشيء محبطة أحيانًا. فعندما تكون حجوزات المطاعم المرغوبة هي الأكثر طلبًا، فإنها تكون صعبة الحصول عليها – وغالبًا ما يتطلب الأمر انتظارًا طويلاً أو حجز الطاولة بأسابيع أو شهور مُسبقًا للحصول على فرصة في ذلك. وقد يعني ذلك القبول بحجز في الخامسة مساءً أو العاشرة مساءً عندما لا يكون الوقت المناسب متاحًا، أو الاكتفاء بالجلوس في البار أو مطعم آخر تمامًا عندما لا تكون الحظوظ في صفك.
وسواء كان عاشق الطعام يشتهي الجلوس في تلك المطاعم الشهيرة أو تذوق كوكتيل في الجواهر النادرة التي لا يعرف عنها كثيرون بعد، في بعض الأحيان الحل يكمن في ترك شخص آخر يقوم بالعمل بدلاً عنك. قد يكون هذا بالاعتماد على الصحفيين المفضلين لديك لإعطائك كل النصائح الأفضل للحصول على تلك الحجوزات الصعبة الحصول عليها – إذا كان بإمكانهم الحصول عليها بأنفسهم بالطبع – أو البحث عن طريقة للسماح للتكنولوجيا بأن تأخذ مقعدها على المقود.
من الخيارات الجديدة المُطلقة مؤخرًا هي تطبيق Pendulum، وهو تطبيق خاص لأعضاء يعمل كنوع من خدمة الكونسيرج ذات المستوى العالي. وبالرغم من أن مزايا العضوية تتضمن جميع المجالات الحياتية من الفن والأزياء إلى الموسيقى والسفر، يبدو أن بعض الخيارات الأكثر إثارة تتمحور حول الطعام. وهذا يتضمن تجارب عشاء شبكية مخصصة، إمكانية الولوج بأفضل أولوية إلى أنواع المطاعم التي يبدو دائمًا أن الحصول على طاولة فيها أمر مستحيل، وقوائم منسقة بانتظام داخل التطبيق لتجربة المطاعم ونقاط الجذب الليلية الجديدة التي يمكن تجربتها. التطبيق متاح حاليًا للعضوية في مدن كبرى مختارة حول العالم.
تحمل مدينة نيويورك، المدينة التي تم إطلاقها فيها مؤخرًا، مكانة خاصة في قلب مؤسس التطبيق. “أعتقد أن نيويورك هي واحدة من أكثر الأماكن إثارة لإطلاق علامة تجارية تتعلق بنمط الحياة، خاصة واحدة تتضمن صناعة الضيافة”، وفقًا لماغنوليا وايت، مؤسس Pendulum، في مقابلة. “كنيويوركية بنفسي، أحد جوانبي المفضلة في المدينة هو ثقافتها الغذائية، جنبًا إلى جنب مع انفتاحها على الاتجاهات والتقنيات الغذائية الجديدة.” وتركز وايت على خلق تجارب فريدة لأعضاء لا يمكنهم الحصول عليها في أماكن أخرى، وعلى الرغم من أن ليلة السهر والسفر والرياضة هي جوانب، إلا أن الغذاء يشكل تركيزًا رئيسيًا. “هدفنا هو توفير أفضل التجارب المنسقة لأعضاء Pendulum لدينا.” ويتعلق الأمر أيضًا بالعثور على تلك التجارب التي قد لا يعرفها بعض الأعضاء حتى أن يعيشوها. “بالإضافة إلى مساعدة أعضائنا في الوصول إلى حجوزات تناول الطعام الفاخرة، نهدف إلى تسليط الضوء على تجارب غذائية فريدة في المطاعم والبارات النادرة التي قد لا يعرفها الناس (ولكن يجب عليهم معرفتها!)”، وفقًا لوايت، التي تقول إن القدرة على الحصول على حجوزات تناول الطعام المفضلة في المطاعم الحصرية مطلوبة بشدة.
