فتح Digest محرر مجانًا
تختار رولا خالاف ، محررة FT ، قصصها المفضلة في هذه النشرة الإخبارية الأسبوعية.
هذه المقالة جزء من FT Globetrotter's دليل لندن
ليلة في تسعة Elms ليست بالضرورة على قائمة دلو أي شخص. ولكن إذا كان هذا – على سطحه – تم اعتبار منطقة الضفة الجنوبية في لندن جيدة بما يكفي للسفارة الأمريكية الجديدة ، التي تم افتتاحها في عام 2018 ، فهي بالتأكيد منطقة رئيسية لبارك حياة ، وتجسيد Hyatt Brand الأكثر فخامة والأول في المملكة المتحدة. إنه ، بعد كل شيء ، لا يزال في المنطقة 1 ، ونزهة قصيرة إلى MI6 ، ومقر الخدمات السرية في المملكة المتحدة ، لا يقل عن ، بالإضافة إلى ميكا التسوق المذهلة التي هي محطة بطاقة Battersea التي تم افتتاحها حديثًا ، وعبر النهر ، Tate Britain.
افتتحت شركة KPF الجديدة التي تبلغ مساحتها 203 غرفة من 203 غرفة من قِبل شركة الهندسة المعمارية KPF بهدوء في خريف العام الماضي ، وأصبحت منذ ذلك الحين ضربة نائمة لمشجعي Hyatt الدوليين الذين يأتون لنوافذها من الأرض إلى السقف ، ومنظور حالمة في نهر التايمز ، وربطة البلياردو التي تبلغ مساحتها 20 مترًا وروابط النقل Zippy إلى وسط لندن.
عند وصوله إلى محطة فوكسهول تحت الأرض في ليلة الجمعة الممطرة ، عقيدًا مع الركاب ، لم أستطع أن أتخيل تمامًا فتحة الترباس الراقية على الجانب الآخر من التقاطع المزدحم. لكنني تأثرت من قبل البهو الضخم في حديقة حياة ، مع سقوفها العالية الفائقة ، التي تبرزها “انحسار وتدفق تشارلي ويني” ، وهو عبارة عن نماذج مستوحاة من النهر المصنوع من كورسيليز من الخشب والبرونز الذي يدير طول الممر.
يلوح الفن في جميع الأفق ، حيث تضيف الأعمال بتكليف خاصة بالموقع الملمس إلى الخطوط النظيفة ومخططات الألوان المحايدة عمومًا عبر الطابق 18.
المطاعم والبار
بار و صالة Elms
يمنح المدخل الطريق فورًا تقريبًا إلى بار Elms ، وهو مساحة واسعة ولكنها قائدة والتي تعد في اليوم نقطة ساخنة لاجتماعات القهوة ، وتدخل في الكوكتيلات في وقت متأخر بعد الظهر. الأكثر إثارة للاهتمام هو الجدار وراء البار-مونتاج من قطع غيار السيارات القديمة ، إشارة إلى حقيقة أن المنطقة كانت معروفة في الغالب لمركز خدمة رولز رويس وصالة العرض. لقد استمتعت بجانب منطقة البحر الكاريبي ، مجموعة من Tanqueray ، كريم دبريكوت، Lillet Blanc ، Prosecco و Tonic ، بينما غرق زوجي حديقة شرقية (Ketel One Vodka ، Rinquinquin ، St-Germain ، Dom Benedictine ، Peychauds Biter و Jasmine Tea)-وهي مقدمة أكثر ملاءمة لعشاءنا.
مطعم yú gé
Under Chef Eng قريبًا Yeo ، يتمتع مطعم Cozy Corner المريح بمدخله الخاص بجانب الشارع ويحظى بشعبية في المجتمع الصيني المحلي للوجبات الاحتفالية أو الرومانسية à deux. في زيارتنا ، كان الأمر حيويًا مع العائلات التي تتغذى على كل شيء من أطباق المبلغ الخافت إلى الهامور على البخار ولحم الخنزير الحلو والحامض مع الأناناس. لم أستطع مقاومة مسرح بطة بكين ، طاولات منحوتة ببراعة هنا-جلد سيينا الزجاجي المحترق في الشرائح العلوية المقدمة مع الفطائر وجميع الزركشة ، والباقي قد ارتفع إلى ضجة غير مضرة مع البصل الزنبركي والزنجبيل كخبر رئيسي. كان كوب من Chardonnay الصيني (Magma Fei Tswei ، Ningxia ، China 2021) مجرد مرافقة. بدت بعض الحلويات التي تشمل الفاصوليا الحمراء والبطاطا الحلوة الأرجواني ثقيلة بعض الشيء بعد عيد البط هذا ، لذلك قمنا بملاءمة نعيم المانجو اللذيذ المنعش (المانجو وجوز الهند والجريب فروت).
تسعة Elms Kitchen
غالبًا ما يتعين عليك فقط إلقاء نظرة على قائمة مطعم فندق للحصول على فهم أوضح لعملائها ، وتسعة Elms Kitchen هي مثال على ذلك. ستجد كل شيء بدءًا من لفائف جراد البحر إلى بطن لحم الخنزير الباو ، ساتاي الدجاج إلى سلطة البابايا الخضراء (“أفضل ما كنت أخرجه من تايلاند” ، قال أحد الضيف) ، توغاراشي كالاماري إلى البطيخ المشوي مع الفيتا. يمكن أن يكون هذا النوع من الأجرة المتنوعة أمرًا مثيرًا للقلق وغير مركّز ، لكن في زيارتنا ، كنت معجبًا باختيار الأطباق الطازجة من جميع زوايا الكرة الأرضية ، التي قام بها الفريق النشيط في المطبخ المركزي المفتوح وموظفي الانتظار الصديقين. يتم تقديم وجبة فطور بوسع لائقة هنا أيضًا.
غرف
نظرت غرفة الطابق الثالث عشر الذي تم طرفه في الطابق الثالث عشر إلى أسفل النهر إلى Battersea Bridge وما بعده ، ومن سريري ، كان بإمكاني مشاهدة حركة مرور النهر لأعلى ولأسفل ، بالإضافة إلى Mudlarker الغريب الذي يغامر إلى ضفة النهر عند Tide Tide. من زاوية الغرفة ، اشتعلت أيضًا لعبة بينج بونج في كتلة سكنية مجاورة شاهقة. من حمامي المستقل بجوار النافذة ، كنت قلقًا من أنني سأتجسس من برج المكتب المقابل ، لذلك قررت الانتظار حتى حلول الظلام ونقع في الظلام – وهو ما أعطاني منظوراً رائعاً لنهر التايمز في الاتجاه الآخر ، في اتجاه المنبع نحو مبنى MI6 ، مع Millbank و Westminster بعد ذلك.
كانت الغرفة نفسها هادئة ومشرقة ، مع جدران بيضاء وأرضيات الباركيه ولهجة اللون الفردية ، تاركًا المنظر للقيام بالمحادثة. هذا لا يعني أنه لم يكن ممتلئًا باللمسات الفاخرة-مرحاض توتو ، وحوض مزدوج ، ومنتجات كاملة الحجم وبار صغير ومحطة مقهى مخبأة في خزانة.
ثلاثة عشر طوابقًا طويلة ، لذا أنصح بطلب وجبة الإفطار في الغرفة قبل أن تتضور جوعًا. ولكن ، كما قال سلون بيترسون في يوم عطلة فيريس بويلر من أعلى برج شيكاغو سيرز ، “تبدو المدينة هادئة للغاية من هنا” ، لذلك كان من دواعي سروري الانتظار.
مركز العافية والصالة الرياضية وحمام السباحة
يتم إعطاء الطابق الأول إلى العافية-تغيير ترحيب من معظم الفنادق ، مع المنتجعات الجوفية التي تشبه الكهف. يعد حمام السباحة الذي يبلغ طوله 20 مترًا × 8 أمتار يتم تسخينه إلى 28-30 درجة مئوية بمثابة سحب خطير-ويمكن لأغاني غير متوقعة حتى حجز يوم واحد إلى المرافق مقابل 60 جنيهًا إسترلينيًا ، بما في ذلك الساونا وحمام السباحة ، أو 80 جنيهًا إسترلينيًا في صالة الألعاب الرياضية أيضًا. في زيارتي ، لم يكن لدي وقت لتجربة جراب Somadome التأمل بقيمة 55 جنيهًا إسترلينيًا – لكنني أميل إلى العودة من أجلها ، بسبب وعودها لمساعدتك ، كما يقولون ، “كن أفضل ما لديك ، المزيد من الوقت”. لا عمل صغير.
في لمحة
-
الغرف والأجنحة: 203
-
جيد ل: إطلالات على النهر السامية وسهولة النقل إلى وسط لندن
-
ليس جيدًا ل: المجال المباشر
-
لعِلمِكَ: يتم الحصول على إمدادات الفندق الكهربائية من الطاقة الخضراء المتجددة بنسبة 100 في المائة
-
عنوان: 7 Nine Elms Lane ، London SW8 5PH
-
موقع إلكتروني؛ الاتجاهات
كانت ريبيكا روز ضيفًا في بارك حياة لندن نهر التايمز
ما هو فندق Hyatt المفضل لديك؟ أخبرنا في التعليقات أدناه. واتبع FT Globetrotter Instagram لمعرفة أحدث قصصنا أولاً
