حصلت نبيذ أسترالي على لقب أفضل نبيذ في العالم في الدورة السابعة لمسابقة لندن للنبيذ2024 (LWC). تجمع بعض من أبرز خبراء النبيذ والكباريهات ومشترو النبيذ في بريطانيا العظمى يومي 18 و19 مارس في منطقة ماريليبون في لندن. ضمت لجان التحكيم خمسة خبراء كبار في فن الكباريهة وتسعة كباريهات.
وصف ديفيد راوند، خبير النبيذ، الLWC بأنه يحتل مكانة استثنائية باعتباره موجهًا نحو الأعمال التجارية، وحقيقة أنه يجذب العديد من خبراء النبيذ وكباريهات يضفي عليه أعلى معايير عامة في أي مسابقة عندما يتعلق الأمر بجودة الحكام. بينز بوتون، أو واين مستر، وصف التنظيم بأنه “سلس”، وأن “مولدوفا كانت أفضل منطقة ذوقه فيها” في مسابقة 2024.
شارك حوالي 2000 علامة تجارية للنبيذ في مسابقة هذا العام. البلدان الخمسة الأعلى التي قدمت مشاركات هي أستراليا وإيطاليا والبرتغال وإسبانيا وفرنسا. الإدخالات تتنوع حول العالم، من مولدوفا إلى المكسيك. الأصناف الخمسة الأعلى هي الشيراز، كابيرنيه سوفينيون، شاردونيه، بينو نوار، وميرلو.
وفقًا لسيد باتيل، مؤسس ومنظم مسابقة لندن للنبيذ:
لا فق يثنون الحكام ليس فقط على جودة المشتركين هذا العام، ولكنهم شعروا بأن المعايير المستخدمة في تحكيم المسابقة، حيث يتم تقييم النبيذ بناء على تغليفه وتصميمه وإمكانية تجارته، بالإضافة إلى الطعم، تعطي الجوائز مصداقية وثقة أكبر.
فاز بجائزة نبيذ العام “كات أمونغ ذا بيجنز فات كات تاوني”، حيث حصل النبيذ على 98/100 نقطة ليحصل على أعلى شرفات.
وهناكبفرق بين النبيذ التاوني الأسترالي والبرتغالي، حيث يتم إنتاج النبيذ التاوني الأسترالي بطرق مماثلة لتلك المستخدمة في النبيذ التاوني البرتغالي، ولكن هناك بعض الاختلافات الرئيسية بين الأسلوبين. تعتمد النبيذ التاوني الأسترالي عادة على مزيج من أصناف العنب الحمراء، مثل الشيراز والغرناش والمورفيدر، بينما يتم إنتاج النبيذ التاوني البرتغالي في الأساس من أصناف العنب البرتغالية الأصيلة مثل توريجا ناسيونال، توريجا فرانكا، وتينتا روريز.
وبسبب اختلاف المناخ في أستراليا عن منطقة دورو برتغالية حيث يتم إنتاج النبيذ التاوني البرتغالي، تكون العناقيد الأسترالية المخصصة لإنتاج النبيذ التاوني أكثر نضجًا ولديها مستويات سكر أعلى. وتترتب على هذه الاختلافات في النضج وملف النكهة للعناقيد المستخدمة نبيذ بخصائص مختلفة بشكل كبير.
على الرغم من أن كل من النبيذ التاوني الأسترالي والبرتغالي يتم تقديمه في براميل البلوط، فإن ظروف النضج في مصانع النبيذ الأسترالية عادة ما تكون أكثر جفافًا وحرارة مقارنة بظروف النضج في البرتغال. وتستخدم عادة النبيذ التاوني الأسترالي نظام التلاطة، حيث يتم مزج النبيذ الأصغر سنًا مع النبيذ الأكبر سنًا مع مرور الوقت لتحقيق ملف طعم ثابت. قد يتم أيضًا نضج النبيذ التاوني البرتغالي باستخدام نظام تلاطة، ولكنه عادة ما يتم نضجه في براميل بدون خلط.
في نهاية المطاف، يشتهر النبيذ التاوني الأسترالي بنكهاته الغنية المحمصة، مع نكهات السوكرة، الفواكه المجففة، البلوط الموسم، والمكسرات. يكونون غالبًا لزجين وسيروبيين، مع وزن قاموسي ملحوظ. النبيذ التاوني البرتغالي يميل إلى أن يكون لسكر النوتية أكثر بروزًا، مع نكهات الفواكه المجففة، التوابل، ولمحة من الشوكولاتة.
“كات أمونغ ذا بيجنز فات كات تاوني” أسترالي يصنع من مزيج من أصناف العنب البرتغالية التقليدية، بما في ذلك توريجا ناسيونال، تينتا باروكا، وتينتا روريز، معتمد من كرومات متميزة في جنوب أستراليا. يتم تقديم النبيذ التاوني في براميل البلوط باستخدام نظام التلاطة التقليدي، حيث يتم ببطء مزج النبيذ الأصغر سنًا مع النبيذ الأكبر سنًا مع مرور الوقت. هذه العملية تؤدي إلى نبيذ ذو نكهة عميقة ومعقدة.
تتميز ملامح النكهة الناتجة بنكهات غنية وناضجة من الفواكه، بما في ذلك التوت الأسود والزبيب، مع نكهات الكراميل والسوكرة والمكسرات المحمصة. يمتلك النبيذ نكهة فاخرة ومملوءة بالملمس وانتهاء ناعم طويل، مما يجعله اختيارًا رائعًا لشربه لوحده أو تقديمه مع الحلويات مثل كعكة الشوكولاته أو الجبن الأزرق.
كان النبيذ المصنف بالمرتبة الثانية أيضًا نوعًا من النبيذ التاوني: نبيذ تاوني بورت فول XXIII من الولايات المتحدة، التي حصل على 97/100 نقطة. النبيذ الأحمر الأعلى تصنيفًا (غير الملزم) كان Landmark 2022 Grand Detour Pinot Noir، بـ 96/100 نقطة.
تقع مزارع العنب في كاليفورنيا في تلال سونوما. تأسس Landmark في عام 1974، ومعروف بإنتاج نبيذ عالي الجودة بدمجات صغيرة، مع التركيز على شاردوني وبينو نوار. يأتي العنب من كرومات في جميع مناطق النبيذ في كاليفورنيا، بما في ذلك سواحل سونوما، ووادي نهر روسيان، وهاي لاندز سانتا لوسيا.
يحظى نبيذ Landmark بتقدير كبير، مع سمعة بالأناقة والتوازن والتعقيد. يقدم المزرعة مجموعة من النبيذ، بما في ذلك اختيارات من كرومات ودمجات فردية، تبرز جميعها التراث الأصيل لمناطق النبيذ في كاليفورنيا.
تشمل النبيذ الأحمر الأعلى تقييمًا الآخر: O’Leary Walker Wines, 2022 Armagh Shiraz Polish Hill River (أستراليا)؛ Lost Wolf Wine Company, Lost Wolf 2019 Grenache (أستراليا)؛ SCEV Domaine du Chateau de Meursault, 2022 Corton Grand Cru Les Marechaudes (فرنسا)؛ و Justin Vineyards & Winery, Justin 2021 Cabernet Sauvignon (الولايات المتحدة)، 95/100 نقطة.
كانت جميع النبيذ الأبيض المرتبة الأعلى شراب الشاردونيه. أعلى تصنيف للنبيذ الأبيض هو Singlefile Wines, Singlefile ‘The Vivienne’ Denmark Chardonnay (أستراليا)، بـ 96/100 نقطة.
تتضمن نبيذ أبيض أخرى مرتبة عالية هي Tasman Vintners, Sandy Bay Estate Chardonnay (أستراليا) و Trinity Hill Wines, Trinity Hill Single Vineyard 125 Gimblett Chardonnay (نيوزيلندا).
يمكن العثور على قائمة كاملة بأفضل 120 نوعًا من النبيذ من مسابقة لندن للنبيذ 2024 على موقع المسابقة. وعلى الرغم من أن مسابقة لندن للنبيذ تستقطب المشتركين من جميع أنحاء العالم، إلا أنها تضم مجموعة استثنائية من النبيذ الأسترالية الممتازة. إذا كان ذوقك يميل نحو النبيذ الأسترالي، هناك الكثير من النبيذ الجديد والمثير لاستكشافه بين الحائزين على ميداليات ذهبية LWC.
