توضح الجمعية الألمانية للتغذية أهمية الأحماض الدهنية أوميجا 3 لصحة القلب، حيث تساهم في الحد من الأمراض المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية مثل الأزمات القلبية. وتعمل هذه الأحماض على خفض مستوى الكوليسترول بشكل عام والكوليسترول الضار بشكل خاص، مما يؤثر بشكل إيجابي على مستويات الدهون في الدم ويساهم في تحسين خصائص تدفق الدم ومنع تصلب الشرايين.
ويعزى تأثير أوميجا 3 على صحة القلب إلى قدرتها على تحسين جهاز المناعة ومنع التفاعلات الالتهابية في الجسم. وتوفر أوميجا 3 في مصادر غذائية مثل المكسرات والأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والتونة، بالإضافة إلى الزيوت النباتية مثل زيت بذور اللفت وزيت الجوز وزيت فول الصويا وزيت بذر الكتان وزيت الزيتون.
ويؤكد الخبراء على أهمية تغذية الجسم بما يكفل توفير الكميات اللازمة من أوميجا 3، حيث يمكن حدوث نقص في هذه الأحماض بسبب سوء امتصاص الدهون المزمن أو التغذية الاصطناعية الخالية من الدهون. ويمكن ملاحظة علامات النقص في أوميجا 3 من خلال أعراض مثل اضطرابات الرؤية وضعف العضلات والارتجاف.
وفي حالة النقص الشديد في أوميجا 3، يمكن اللجوء إلى استخدام المكملات الغذائية بإشراف طبي، للتعويض عن النقص وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية. ومن المهم الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بأوميجا 3 ضمن النظام الغذائي اليومي، للوقاية من الأمراض المرتبطة بصحة القلب.
