خلال عام 2023، كانت مارغريتا هي الكوكتيل الأكثر مبيعًا في الولايات المتحدة ، وفقًا لبيانات حصرية من NielsenQ (NIQ). وليس من المستغرب ذلك، حيث أن هذا الكوكتيل الذي يعمل بالتكيلا والذي يساعدنا على الاستمرار قد كان الأكثر شعبية في الولايات المتحدة منذ عام 2015، أوّل عام تم فيه تتبع هذه الفئة.
تم تحديد الكوكتيلات الأكثر مبيعًا استنادًا إلى البيانات المجمعة من عينة تمثلية من أكثر من 10000 مطعم وبار. قال أندرو هوميل، المدير العام لقسم BevAl Vertical في NIQ، لي عبر البريد الإلكتروني “إنه متوازن بنسبة تقريبية تبلغ 50% من المتاجر المستقلة و50% من السلاسل؛ 75% منها موجهة نحو الطعام و25% نحو الشرب”.
من بين الكوكتيلات العشر الأوائل في عام 2023 تشمل الكلاسيكيات مثل المارتيني، الموهيتو، الأوولد فاشند و لونج آيلاند إيسد تي، بالإضافة إلى كوكتيل الإسبريسو المارتيني، المشروب الحالي الأكثر شهرة. شهد مشروب آخر من الكوكتيلات الأفضل مبيعًا ، السبريتز ، أكبر زيادة في الشعبية عاماً بعد عام.
قال هوميل “إن متوسط سعر الكوكتيل ارتفع إلى 13 دولارًا في عام 2023 مقارنة بـ 12 دولارًا في عام 2022″، لكن على الرغم من ذلك ، زادت كمية عمليات شراء الكوكتيل بنسبة 6٪ في الربع الأخير من عام 2023 مقارنة بعام 2022.
إليكم عرض لأفضل الكوكتيلات المبيعة في الربع الرابع من عام 2023. هذا يعطي أقرب تقريب لما يبحث عنه القادحون حاليًا، ولكن هناك بعض التباينات الموسمية مستوحاة من عادات الشرب في الأجواء الدافئة للنظر إليها. على سبيل المثال، خلال الصيف الماضي، كان الموهيتو في المركز الثالث بدلاً من المركز السادس في التصنيف، وكان كوكتيل بينا كولادا هو العاشر الأكثر مبيعًا قبل أن يُزيله التوت المدعو بيلني بمجرد برودة الطقس.
