الذهاب من خلال انقطاع الطمث؟ فول الصويا ماذا؟
أي شخص لديه فلاش ساخن يعرف أنه يمكن أن يكون غير مرتاح إلى حد كبير ، ولكن يمكنك أن تجد الإغاثة في وجبة خفيفة صغيرة لذيذة صحيحة للتمهيد.
أفضل من أولئك الذين يراقبون وزنهم: وجبة واحدة هي فقط 95 سعرة حرارية.
Edamame هي فول الصويا غير الناضجة التي نشأت في آسيا واستمرت ليصبح مقبلات الساعة السعيدة المفضلة للجميع. غالبًا ما يتم تقديمها لا تزال مغطاة في قرونهم الغامضة ، مما يجعلها ممتعة بشكل خاص لتناول الطعام.
كما أنها تستخدم لصنع الأطعمة الشهيرة الأخرى ، بما في ذلك التوفو وصلصة الصويا و MESO و Tempeh.
لكن هذه الأحجار الكريمة الخضراء غنية أيضًا بالبروتين والألياف ومضادات الأكسدة. ستزود كوب واحد فقط امرأة بنسبة 50 ٪ من تناولها اليومي الموصى به من فيتامين K ، وهو أمر بالغ الأهمية لصحة العظام وصحة الجلد وشفاء الجروح.
يمكن أن تكون إدمامي مفيدة بشكل خاص لإدارة وميض انقطاع الطمث الساخن لأنها تحتوي على الكثير من الأيزوفلافون-المركبات القائمة على النباتات التي تحاكي آثار هرمون الاستروجين في الجسم.
ترتبط الأيزوفلافون ، وخاصة جينيستين وديديزين ، بمستقبلات هرمون الاستروجين وقد تساعد في تثبيت مستويات الهرمون المتقلب التي تسهم في الهبات الساخنة.
وجدت دراسة أجريت عام 2021 أن تناول نظام غذائي غني بفول الصويا لمدة 12 أسبوعًا أدى إلى انخفاض بنسبة 84 ٪ في الهبات الساخنة المعتدلة إلى الشديدة ، حيث يبلغ 60 ٪ من المشاركين أنفسهم خالية من الفلاش في النهاية.
هناك القليل من التحذير: تشير دراسة أجريت عام 2019 إلى أن قدرتك على جني الفوائد الكاملة لفول الصويا تعتمد على ما إذا كانت الأمعاء تحول الأيزوفلافون إلى equol أم لا ، والتي تستشهد بها على أنها قضية 20-30 ٪ فقط من النساء الغربيات ( بين النساء الآسيويات ، العدد أعلى بكثير). المكملات الغذائية ، ومع ذلك ، موجودة.
قد تساعد Edamame أيضًا في خفض نسبة الكوليسترول بفضل محتواها العالي من بروتين الصويا ، والذي ثبت أنه يقلل من الكوليسترول LDL (السيئ) ، وكذلك الألياف القابلة للذوبان ، والذي يرتبط بالكوليسترول في الجهاز الهضمي ويساعد على إزالته من الجسم.
وجد تحليل تلوي لعام 2019 أن استهلاك ما متوسطه 25 جرامًا من بروتين الصويا يوميًا أدى إلى انخفاض في الكوليسترول LDL بنسبة 3 ٪ إلى 4 ٪ تقريبًا.
أخيرًا وليس آخرًا: Edamame صديق إلى حد ما ، مع تسجيل نصف كوب واحد في 95 سعرة حرارية فقط. عندما تجمع ذلك مع حقيقة أنه ملء إلى حد كبير ، فقد يساعدك حتى على فقدان الوزن.
الكل في الكل ، من المحتمل أن تكون واحدة من أفضل الوجبات الخفيفة التي هي على الإطلاق.
