عزيزي الدكتور زاك ،
لقد رأيت الكثير من المؤثرين عبر الإنترنت يتحدثون عن نظام آكلة اللحوم وأكل اللحوم النيئة كما هو مفتاح الصحة الكمال. بدأت في متابعة هذا الرجل الذي يحمل اسم “King King” ، الذي يحب تناول كيلووس من الكبد الخام كل أسبوع ويعظ على كل شيء قائم على الحيوانات. لكن الآن سمعت أنه يعاني من بعض المشكلات الصحية الخطيرة؟ هل الأكل بهذه الطريقة يتمتع بصحة جيدة ، أم أنه سيدمر الدواخل (ناهيك عن أسناني من كل القيء المرتبط!)؟ هل يجب أن أكون قلقًا إذا كنت أفكر في تجربته؟
– ويل ، 27 ، داروين
آه ، النظام الغذائي للحرارة – حيث يبدو أن النباتات هي العدو العام رقم واحد ، ويتم التعامل مع الكبد الخام مثل نوع من علاج المعجزة. إنه مثل Paleo كان لديه طفل حب فوضوي مع هز البروتين.
وعلى الرغم من أن وسائل التواصل الاجتماعي قد تكون مقتنعًا بأن المضغ على شرائح اللحم غير المطهية هو الاختصار النهائي لـ Six-Pack ABS ، إلا أن الأمعاء (و GP) قد لا توافق بشدة.
دعونا نلقي نظرة مناسبة على ما يجري هنا.
ما هو حتى النظام الغذائي لحركة الحيوانات آكلة اللحوم؟
ضع ببساطة: اللحوم واللحوم والمزيد من اللحوم.
إذا كان لديه نبضات القلب ذات مرة ، فهو في القائمة. لا فاكهة. لا الخضار. لا حبيبات. ولا حتى العدس وحيد في الأفق.
أعني بعض مشجعي المتشددين – وبشكل متشددين Tiktok Bros قميصًا في الثلج – يأخذون الأمر إلى أبعد من ذلك ويذهبون إلى خام.
نعم ، الكبد الخام مباشرة من الثلاجة مثل نسخة غذائية صحية من ساشيمي.
النظرية؟ كان أسلافنا يأكلون بهذه الطريقة ، حيث يتم تعبئة النباتات بـ “مضادات المغذيات” ، والكربوهيدرات الحديثة شريرة.
إنه أمر مغر ، خاصة إذا كنت قد ناضلت مع الانتفاخ أو مشاكل المناعة الذاتية أو زيادة الوزن. لكن المغري لا يعني آمنًا.
كان براين جونسون – المعروف باسم “كينج كينج” – هو الصبي الملصق لسيادة اللحوم الخام (لا ينبغي الخلط بينه وبين برايان جونسون المتأنق الذي يريد أن يعيش إلى الأبد).
لقد ثني طريقه إلى الشهرة ، ويختلط في الخصيتين والوعظ للعيش البدائي للملايين. بعد ذلك ، في أواخر عام 2023 ، جاء تطور المؤامرة: تم نقله إلى المستشفى مع ارتفاع ضغط الدم بشكل خطير واختلالات الإلكتروليت ، واعترف باستخدام المنشطات طوال الوقت.
بكلماته الخاصة: “لقد فعلت ذلك لأنظر إلى الجزء”.
تبين أن الكبد الخام لا يجعلك لا تقهر. من كان يعلم؟
المخاطر التي لن تراها على Tiktok
على المدى القصير ، قد يشعر الناس بتحسن بعد التخلص من الخردة المعالجة. لكن على المدى الطويل؟ يمكنك إعداد نفسك لكارثة صحية.
أولا: أوجه القصور في المغذيات. لا يوجد فيتامين C يعني أنك معرض لخطر الإصابة بالدخول – ونعم ، هذا هو مرض القراصنة.
لا توجد ألياف تعني الإمساك الذي ستجعلك احتياطيًا أسوأ من ازدحام المرور. أنت تفوت أيضًا مضادات الأكسدة والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم.
ثم هناك تأثير على قلبك والكلى. يمكن للدهون والبروتين المشبعة عالية رفع نسبة الدم وضغط الدم – ليست مثالية إذا كنت تخطط للعيش في الأربعين من العمر. وإذا كنت تعاني من أي مشاكل في الكلى؟ حظ سعيد. يمكن أن تجعل سلالة الحمل الزائد لحوم ثابتة الأمور أسوأ.
ودعونا لا ننسى ميكروبيوم الأمعاء – كل تلك البكتيريا الجيدة تحافظ على هضمك ومناعة وحتى مزاجك في الاختيار.
يزدهرون على الألياف. لا نباتات؟ لا حزب.
الآن بالنسبة للعلم الأحمر الأكثر وضوحًا: يفتح لك تناول اللحوم النيئة كل أنواع الأشرار. فكر في الطفيليات ، السالمونيلا ، E. coli – في الأساس كل قصة رعب تسمم غذائية سمعتها على الإطلاق. حتى أن دراسة 2023 وجدت ارتفاعًا في التهابات الدودة الشريطية بفضل اتجاهات اللحوم على وسائل التواصل الاجتماعي. لذيذ.
ولكن ماذا عن قصص النجاح؟
بالتأكيد ، سترى أشخاصًا عبر الإنترنت يوقعون أنهم “لم يشعروا أبدًا بتحسن” على الوجبات الغذائية من الحيوانات آكلة اللحوم الخام.
ولكن في كثير من الأحيان تأتي هذه الفوائد من التخلص من الأطعمة التي تم تجهيزها فائقة-ليس لأن تناول الطحال الخام هو نوع من المعجزة.
أيضًا ، دعونا لا نتجاهل الفيل في متجر الجزار: العديد من المؤثرين في اللياقة البدنية مزيفون.
ستكون حياتك أفضل بكثير إذا بدأت تتفوق عليها وبدأت في متابعة الأشخاص الذين أغنيوا حياتك. الكوميديون هم مبادلة رائعة في Instagram.
تتمثل وظيفة مؤثر اللياقة البدنية في جعل حياتك تشعر بعدم كفاية – ولكن في كثير من الأحيان كلها دخان ومرايا.
بكرة Instagram. بينما تعمل وظيفة من 9 إلى 5 ومحاولة الضغط على بعض جلسات الصالة الرياضية في حياتك المحمومة – غالبًا ما يستخدمون المكملات الغذائية والهرمونات والمنشطات والوجبات الغذائية المقيدة ، الذكاء الاصطناعي ، التلاعب بالصور والروتين الصارم لتحقيق ما يزعمون أنه سهل الجهد.
ما تشاهده هو بكرة مميزة ، وليس خطة صحية.
طريقة أكثر ذكاءً للحصول على قوة
إذا كنت بعد عدد أقل من الكربوهيدرات والمزيد من البروتين ، فهناك طرق أفضل بكثير للقيام بذلك:
جرب نظام غذائي قائم على الحيوانات ولكنه شامل للنبات. اللحوم والبيض والخضار وبعض الفاكهة – صفيحة متوازنة ، وليس وليمة من القرون الوسطى.
استكشاف الوجبات الغذائية المنخفضة أو القضاء إذا كنت قد واجهت مشكلات في الأمعاء-فقد حصلوا على العلم الفعلي وراءهم.
العمل مع اختصاصي التغذية المؤهلين قبل التخلص من المجموعات الغذائية الرئيسية. جسدك (وقولونك) سوف شكرا لك.
لذا سوف ، من فضلك أكل الخضار الخاص بك. اطبخ اللحم الخاص بك (إلا إذا كان في الواقع يقول ساشيمي). ورجاء ، لا تحصل على نصيحة التغذية الخاصة بك من الرجال الذين يشبهون ثور ولكن يأكلون مثل Gollum.
لقد حصلت على هذا.
– د. زاك
