إنها معجزة جوز!
لرجلين بريطانيين ، اعتاد الفول السوداني أن يكون عقوبة الإعدام. الآن؟ إنهم وجبة خفيفة صباحية.
كلاهما عانى من الحساسية الفول السوداني مدى الحياة التي أرسلتها إلى المستشفى قبل الانضمام إلى دراسة لمدة تسعة أشهر في المملكة المتحدة-حيث خرج ثلثي المشاركين من تناول الفول السوداني بأمان.
كان كريس بروكس سميث ، 28 عامًا ، مرعوبًا من الفول السوداني بعد أن أرسله بعض الأطعمة الهندية إلى المستشفى مع خلايا تشبه الماء المغلي الذي يتم سكبه على جسمه.
وقال لبي بي سي: “اعتقدت أنني سأموت”.
صنعت هذه الحساسية التي تهدد الحياة أنشطة كان ينبغي أن تكون ممتعة-مثل تناول الطعام مع الأصدقاء أو السفر-محفوفة بالمخاطر. حتى أنه تجنب مناطق زيارة العالم حيث من المحتمل أن يكون الفول السوداني في طعامه ، مثل جنوب شرق آسيا.
كان ذلك حتى أن تجربة سريرية أجرتها King's College London و Guy's و St Thomas 'NHS Foundation Urst قد غيرت حياته.
قال: “إنه شعور رائع”. “لم أعد أخاف من الموت.”
استخدمت التجربة طريقة تسمى العلاج المناعي عن طريق الفم ، حيث يصبح الجسم محسوسًا بمرور الوقت مع جرعات مجهرية من مسببات الحساسية. لقد بدأوا المرضى مع كميات ضئيلة من الفول السوداني وزادت تدريجيا من المبلغ.
بحلول نهاية الدراسة التي استمرت تسعة أشهر ، يمكن أن يأكل 14 من بين 21 مريضًا ما يصل إلى خمسة فول سوداني يوميًا دون رد فعل.
أخبر البروفيسور ستيفن تيل ، الذي قاد الدراسة ، بي بي سي أن العلاج “له القدرة على أن يكون له تأثير حقيقي على حياة المرضى. لقد سيطروا ، إذا أردت ، على حساسية الفول السوداني الآن”.
هذا بالتأكيد يبدو أن ريتشارد لاسيتر ، 44 عامًا ، يشعر.
وقال لاسيتر لـ Sky News: “كان هناك بالتأكيد شعور بالأعصاب في البداية. كما تعلمون ، عليك أن تفكر في فكرة تناول شيء حاولت تجنب حياتك كلها”.
من الواضح أن لدي زوجين [dangerous] الحوادث طازجة بشكل معقول في ذهني. “
الآن ، تناول أربعة فول سوداني – تحت الإشراف الطبي – هو مجرد جزء طبيعي من صباحه.
وقال: “إن فكرة أنني آخذ أربعة فول سوداني يوميًا بعد وجبة الإفطار ، روتين بارز جيدًا”.
“أنا بالتأكيد أكثر ثقة وهادئة عندما أخرج لتناول العشاء مع زوجتي ، أو عندما نذهب إلى السفر. أعرف أن التعرض العرضي للفول السوداني لن يتسبب في رد فعل خطير كما فعل في الماضي.”
يشعر بروكس سميث بالارتياح ، أيضًا ، أن الفول السوداني لن يرسل جسده إلى “الانهيار النووي”-على الرغم من أنه اعترف بأنه يكره ذوقهم بالفعل ، على الرغم من الاضطرار الآن إلى تناولها كل يوم للحفاظ على حساسه.
حتى حذر من أنه على الرغم من أن هذا بالتأكيد “ليس شيئًا يجب القيام به في المنزل” ، فإن العلاج لديه القدرة على فائدة الأشخاص الذين لديهم أنواع أخرى من الحساسية – على الرغم من أن التجارب الأكبر ستحتاج إلى إجراء أولاً.
وقال سكاي نيوز: “يجب أن يكون المبدأ قابلاً للتطبيق على خيارات الطعام الأخرى ، لكن ما أود قوله هو أن الأطعمة المختلفة يمكن أن تتصرف بشكل مختلف من حيث الكميات المطلوبة للتسبب في ردود الفعل ومدى ردود الفعل القاسية”.
“لذلك للقيام بذلك في الأطعمة الأخرى ، تحتاج حقًا إلى إجراء تجارب لتلك الأطعمة المحددة بشكل فردي.”
تم استخدام العلاج المناعي عن طريق الفم فقط لعلاج الحساسية الغذائية على مدار العقدين الماضيين ، على الرغم من أنه تم إجراؤه في الغالب على الأطفال ، حيث أن الحساسية البالغة تميل إلى أن تكون أكثر عنادًا.
وبعبارة أخرى ، هذا اختراق الفول السوداني هو المكسرات.
