إذا كان كأس جو الصباح هو الشيء الوحيد الذي يحفزك على العمل في الوقت المحدد ، فلدينا بعض الأخبار.
تشير دراسة جديدة خارج السويد إلى أن مكتبك قد يكون جافا مشكلة لاتتي لقلبك.
قام الباحثون بتحليل عينات القهوة من 14 آلة عمل في مكان العمل ووجدوا أن القهوة المكتبية قد تحتوي على مستويات أعلى من المقهى والكاهويول – مركبات معروفة برفع الكوليسترول LDL – مقارنةً بالقهوة المعدة بطرق أخرى.
يعتبر الكوليسترول المرتفع LDL عامل خطر كبير لأمراض القلب والأوعية الدموية ، حيث أشار الباحثون إلى أن انخفاض 1 ملليمول لكل لتر من الكوليسترول LDL يمكن أن يؤدي إلى انخفاض في المخاطر بنسبة 22 ٪ في أمراض القلب ، مما يترجم إلى 54 ٪ من الخطر على مدى 40 عامًا – الفترة القياسية من التوظيف.
تشير هذه النتائج إلى أن طريقة التخمير يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في تخفيف المخاطر.
لقد عرفنا منذ الثمانينيات أن القهوة غير المفلسة من المرجح أن ترفع مستويات الكوليسترول “السيئة” مقارنة بقهوة القهوة والقهوة الفورية.
على الرغم من أن المرشحات الورقية تبدو فعالة في الحفاظ على هذه المركبات الضارة – المقهى والكاهويول – من مشروبك ، يبدو أن المرشحات المعدنية الموجودة عادة في آلات المكاتب تسمح لهم بالانزلاق.
للرجوع إليها ، أظهرت أساليب في المنزل مثل الصحافة الفرنسية والقهوة المترسبة مستويات أقل من هذه المركبات ، في حين أن إسبرسو كان في جميع أنحاء الخريطة.
من المعروف أن القهوة لديها العديد من الفوائد الصحية ، حيث أظهرت الأبحاث أنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان والخرف وقد يساعدك على إنقاص الوزن.
حتى أن دراسة حديثة تشير إلى أن شرب كوبان أو ثلاثة فنجان من القهوة في الصباح قد يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة المبكرة مقارنة بعدم وجود القهوة على الإطلاق.
لكن القهوة يمكن أن تجعل قلقك وضغط الدم من الارتفاع – كلاهما سيء لصحة القلب.
وجدت إحدى الدراسات 2024 أن تستهلك أكثر من 400 ملليغرام من الكافيين يوميًا-والتي تترجم إلى قهوة بحجم الفني تقريبًا في ستاربكس-يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى البالغين الأصحاء.
