عانت آن أوزبورن من كوينزلاند في أستراليا من اقتراب ثمانين يوما من شرب عصير برتقال فقط، حسبما ذكرت صحيفة يو إس إيه اليوم. تقوم أوزبورن، التي تستخدم الاسم @fruitisbeaut على إنستغرام، بنشر محتوى عن تجربتها مع النظام الغذائي الفاكهوي، الذي يتكون من الفاكهة فقط.
وقد اشتكى خبراء الصحة من أن النظام الغذائي يعتبر عاجزًا عن توفير الفوائد الغذائية اللازمة للشخص أو الكمية اليومية من السعرات الحرارية، لكن هذا لم يمنع الناس مثل أوزبورن من تجربته. قالت أوزبورن لمتابعيها على إنستغرام بأنها شعرت بالفوائد العاطفية والبدنية والروحية خلال تطهير عصير البرتقال لمدة 40 يومًا، الذي قامت به خلال عطلة الصوم المسيحية.
وقد وصلت الصحيفة إلى أوزبورن للحصول على تعليق إضافي. وقد أثنى المعلقون أسفل فيديوها على استمرارها لمدة أربعين يومًا من الحمضيات وسألوها عن عملها. وقال شخص ما “من الرائع رؤيتك مجددًا! هل تستخدم جهاز عصر أم تعصرينها باليد؟”. أجابت أوزبورن قائلة “أشكرك كثيرًا، أستخدم جهاز عصر اليد من عام 1966! XX.”
يتفق الخبراء على أن عصير البرتقال له بعض الفوائد الصحية ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، الذي يعتبر جيداً للجهاز المناعي والقلب ويعزز إنتاج الكولاجين. كما أنه مضاد للأكسدة يحمي الخلايا ضد الجذور الحرة، وفقًا لنادي مايو. وحذروا من أن شرب كميات كبيرة منه يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل حصى الكلى أو الضيق في الجهاز الهضمي.
كما أن شرب العصير، الذي قد يحتوي على نسبة عالية من السكر، لا يحمل العديد من الفوائد كما في تناول الفاكهة كاملة. وقالت أبي شارب، أخصائية التغذية المسجلة، لصحيفة يو إس إيه، بأن جميع العصائر عادةً ما تفقد أليافها المفيدة التي تساعد على بطء امتصاص السكر وتقليل مؤشر الجلوكيميا. وأضافت أن العصير البرتقالي، حتى عندما لا يُحلى، يمكن أن يسبب ارتفاعًا في سكر الدم.
وأضافت أبي شارب أن أفضل العصائر من حيث نسبة الألياف العالية ستحتوي على نسيج. ومن مخاطر كثرة شرب العصير البرتقالي هي أن البرتقال عبارة عن فاكهة حمضية. الحموضة يمكن أن تتسبب في تلف المينا وتسبب الحموضة.
يعد الاعتماد فقط على عصائر الفواكه التي تفتقر إلى السعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة الصلبة أمراً قد يؤدي إلى الجوع أو حتى الموت. فقد توفيت المؤثرة الروسية المشهورة بالأطعمة النباتية الخام، جانا سامسونوفا من الجوع عندما بلغت 39 عامًا. وقد قالت إن نظامها الغذائي يتكون فقط من الفواكه وبراعم بذور دوار الشمس وعصائر الفواكه.
