أثبتت دراسة جديدة أن البالغين منتصف العمر وكبار السن الذين يتناولون المكسرات يوميا يمكنهم تقليل خطر إصابتهم بمرض الزهايمر بشكل كبير. قام فريق دولي من الباحثين بدراسة 50,300 شخص بالغ من المملكة المتحدة، والذين تتراوح أعمارهم معظمهم في أوائل الخمسينيات، بملء استبيان حول عادات تناولهم للمكسرات قبل متابعتهم لمدة متوسطة بلغت سبع سنوات لمعرفة ما إذا كانوا يعانون من مرض الزهايمر.
وقد تم تحديد حوالي 1,400 حالة من مرض الزهايمر. بعد مراعاة عوامل مثل العمر، الجنس، الوزن الجسدي، التعليم ونمط الحياة، أوضح الباحثون أن تناول المكسرات يوميا يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 12%.
وكانت الفوائد أعظم لأولئك الذين يفضلون المكسرات غير المملحة ويتناولون حتى ملء واحد، أو 40 غرامًا، يوميا – في هذه الحالة، تم تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 16%.
تم نشر هذه النتائج في سبتمبر في مجلة الجيروساينس.
تربط البحوث منذ فترة طويلة بين النظام الغذائي السيئ وزيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر. تعتبر البدانة والسكري والكوليسترول العالي في منتصف العمر من بين العوامل الستة عشر المعدلة التي حددتها لجنة لانسيت، المكونة من 27 خبيرًا في مجال الزهايمر، هذا العام كمصدر لتشخيص حالات مرض الزهايمر.
لقد اقترح الخبراء أن يكون النظام الغذائي البحري، الداش والعقل، الذي يحتوي على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون الصحية، هو الأفضل لصحة الدماغ. تعتبر المكسرات جزءًا أساسياً من الخطط الغذائية الثلاثة هذه.
ذكرت دراسة من إسبانيا العام الماضي في مجلة العناصر الغذائية أن المكسرات “هي غذاء غني بالمغذيات يحتوي على عدد من المكونات المحمية للأعصاب، بما في ذلك الأحماض الدهنية المونوناترات والمتعددة غير المتعددة، الألياف، فيتامين ب، المعادن الغير صوديومية، والبولي فينولات ذات الفعالية العالية”.
كما سمت الجوز ب “أفضل نوع لصحة العقل”. أكد جراح العظام الذي وردت مقالته مؤخرًا أنه يستمتع بتناول الجوز لأنها تتمتع بأحماض دهنية أوميغا 3، التي يمكن أن تساعد في تطوير الدماغ ووظيفته.
وذهب باحثو معهد الشيخوخة القومي إلى أن تناول الجوز قد يساعد في تعزيز الذاكرة لدى مرضى الزهايمر. بينما يعد التهاب الدماغ مرض الزهايمر الأكثر شيوعاً بين كبار السن الأميركيين.
تحسب حوالي 7 ملايين أميركي بهم تشخيص مرض الزهايمر، وفقًا لدراسة حديثة حذرت من أن الملايين الأخرى على الأرجح لديهم أعراض ولم يتم تشخيصهم بشكل رسمي.
من المتوقع أن يزداد عدد الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر في جميع أنحاء العالم من 57 مليون في عام 2019 إلى 153 مليون بحلول عام 2050 بفضل الشيخوخة الناشطة.
