تصف النتائج من دراسة نُشرت في جامعة جنجو بالصين هذا الشهر في مجلة الأطعمة الوظيفية عن أن الكاكاو يحتوي على مركب يدعى ثيوبرومين له العديد من الفوائد للجسم والدماغ. يعتبر الثيوبرومين مضادًا للالتهاب وغني بالمضادات الأكسدة ويمكنه حماية الدماغ من مرض الزهايمر.
الثيوبرومين قاصر يمكن أن يعبر الوظيفة دماغ الى دماغ لزيادة وظائف الدماغ بالإضافة إلى المزاج ومكافحة الاكتئاب. الدراسة لاحظت أيضا أن الثيوبرومين يمكن أن يقاوم تأثير مستويات عالية من الكوليسترول على الذاكرة ووظيفة الإدراك.
الثيوبرومين قادر على المساهمة في صحة الكبد والكليتين، إذ أشار الباحثون إلى أن هناك علاقة بين مرض الكبد الدهني غير الكحولي والبدانة. الثيوبرومين يمكن حتى أن يحمي الكلى ويمنع تكون حصى الكلى.
قد يساهم تناول الشوكولاتة أيضًا في تقوية جهاز المناعة بفضل خصائصه المضادة للالتهاب. الباحثون أشاروا إلى أن الثيوبرومين يظهر آثارًا مضادة للالتهاب على أنواع خلايا مختلفة، بما في ذلك الكبد والغضاريف. يمكن أن يوفر الثيوبرومين فوائد متعددة للجسم والعقل لذلك قد يكون من المفيد تناول الشوكولاتة بشكل منتظم.
