فتح Digest محرر مجانًا
تختار رولا خالاف ، محررة FT ، قصصها المفضلة في هذه النشرة الإخبارية الأسبوعية.
من الصعب التفكير في العديد من الأشياء الجيدة التي خرجت من الحرب الباردة. حول المثال الوحيد الذي يتبادر إلى الذهن هو Cohiba. ما بدأ مثل السيجار الشخصي لـ Fidel Castro قد تطورت الآن إلى راجي فاخر يقف جنبًا إلى جنب مع هيرميس أو شانيل كصانع للمنتجات النادرة كما يمكن التعرف عليه.
الكوهيبا التي تحصل على جامعي السيجار وعشاقها الأكثر عملًا هي Behike ، التي تم إطلاقها في عام 2010 واحتفلت بالذكرى السنوية الخامسة عشرة في المهرجان الأخير ديل هابانو في هافانا. في مزاد خلال المهرجان ، جمع رطب من 400 Behikes 4.6 مليون يورو ، مسجلاً رقماً قياسياً جديداً لبيع الترطيب: 11500 يورو سيجار.
أحد أسباب هذا السعر الرائع هو أن المرطب يحتوي على حجم جديد: السيجار 78 بوصة يشبه 58 حلقة هو عملاق ، ولكنه عملاق مع أخلاق جيدة. لقد استحوذ هذا العملاق اللطيف بمهارة على تشابه الأسرة من حيث ملف تعريف النكهة: معقدة وكريمة ومدورة ، تنفجر مع ملاحظات من الشوكولاتة على خلفية جوزيرة ، تتحرك نحو القهوة مع تقدم الحرق. يرى الثلث الأخير ، مثل أي سيجار كوبي ، تكثيف النكهة ، ولكن تم الحفاظ على التوازن ببراعة ، حيث يأمل المرء في السيجار الذي ربما يتم تداوله قريبًا بمبالغ تقترب من 1000 جنيه إسترليني للعصا.
في حين أن BHK 58 الجديد هو سيجار ضخم ، إلا أنه مدين لوجوده لأصغر الأوراق في الجزء العلوي من نبات التبغ. مركزة وعالية في النيكوتين ، وهي معروفة باسم Medio Tiempo ، وحتى إطلاق Behike قبل 15 عامًا ، سقطت من الاستخدام لأكثر من نصف قرن.
لا تظهر الأوراق على كل نبات ، ولكن عندما تفعل ذلك ، يتم تركها هناك ، وتمتصهم الأشعة حتى تصبح ممتلئة بالزيت. وبسبب قوتهم ، يحتاجون إلى 60 يومًا في حظيرة المعالجة ضد 45 أو نحو ذلك من أجل التبغ “الطبيعي”. يتم تخمير جميع التبغ الكوبي مرتين على مدى حوالي 100 يوم ، أولاً عند 35 درجة مئوية ، ثم حوالي 40 إلى 50 درجة مئوية. يتطلب Medio Tiempo 200 يوم في ما يصل إلى 55 درجة مئوية ويجب على العمر بعد عامين آخرين. مثل كل التبغ Cohiba ، فإنه يخضع أخيرًا لتخمير ثالث مطول يفسر الرصيد والنعومة.
في عصر يتميز بالإنتاج الضخم وإضفاء الطابع الديمقراطي الذي لا هوادة فيه على الرفاهية ، لا يزال هناك شيء مطمئن حول وجود منتجات مثل Behike – الإبداعات التي لا تأتي جودتها من تسويق الغلو ، ولكن من ندرة المواد الخام ، والحفاظ على تقنيات الحرفيين والحكمة المتراكمة من الأجيال الحرفية.
