تشهد صناعة الكاكاو في أمريكا اللاتينية زيادة في المساحات المزروعة بالمحصول بسبب ارتفاع الأسعار العالمية، حيث يتسابق المزارعون في الإكوادور والبرازيل وبيرو وكولومبيا لزيادة المساحات المزروعة بالكاكاو. ومن المتوقع أن تتجاوز المساحة المزروعة في الإكوادور 600 ألف هكتار هذا العام، مما يعكس الزيادة في الإنتاج. وارتفعت العقود الآجلة للكاكاو في نيويورك إلى مستويات قياسية جديدة، مما دفع المزارعين لزيادة الزراعة والاستفادة من الأرباح.
يستفيد المنتجون في أمريكا اللاتينية من زيادة الإنتاج، حيث يتم تطوير زراعة الكاكاو بشكل صناعي يستخدم فيه المبيدات الحشرية وتقنيات الري المتطورة. بينما تواجه الدول الرئيسية لإنتاج الكاكاو في غانا وساحل العاج تحديات بسبب تحديد الحكومة لأسعار المزروعات، مما يقلل من حوافز المزارعين لزيادة الإنتاج.
وبالرغم من استفادة المزارعين في أمريكا اللاتينية من ارتفاع الأسعار والزيادة في الإنتاج، إلا أن هناك تحديات تواجه الصناعة مثل الجرائم المنظمة في الإكوادور التي تستهدف إنتاج الكاكاو. ومع مرور الوقت، قد يحدث تقلب في الأسعار مما يؤدي إلى تراجع الزراعة مرة أخرى.
من الجدير بالذكر أن غانا وساحل العاج تعدان أكبر منتجين للكاكاو عالمياً، ويتوقع أن تستمر الإنتاجية في هاتين الدولتين، بينما يجد المزارعون في أمريكا اللاتينية فرصة لزيادة الإنتاج والاستفادة من ارتفاع الأسعار. تواجه الصناعة تحديات تتعلق بالاستثمار والأمان، وقد تكون التحديات البيئية والجرائم المنظمة عاملين مؤثرين على مستقبل صناعة الكاكاو.
