روولا خلف، رئيسة تحرير Financial Times، تختار قصصها المفضلة في هذه النشرة الأسبوعية. تقول إن معظم أدوات المطبخ تسد أدراجك ولا تكون مفيدة بشكل كبير. وتقول إن شراء هذه الأدوات يشبه إلى حد كبير رمي المال. تشتبه في أن الكثيرين يحاولون تعويض مهارات الطهي الضعيفة أو المتوسطة – أو أسوأ، الكسل. تقول إن العديد من الشيفات المحترفات لا يحتاجن إلى أكثر من مجموعة سكاكين حادة وقدر جيد وأواني وخيال. تقول إن المكان الوحيد الذي ينبغي الاحتفاظ فيه بجهاز تقطيع الخضار بشكل حلزوني هو سلة المهملات. تقول إن بعض الأدوات تستحق الاستثمار وبعضها يستحقون أن تكون معروضة للعامة. تقول إن من الجيت تستحق الاستثمار؟ ومع 30 عامًا من الخبرة في الشراء منذ تلك الكارثة، تعلمت بعض الأشياء على طريق السير.
وتضيف أن الأجهزة التي تتعلق بالوظائف المتعددة هي تضحية. وتقول إن من المهم اقتناء معالجة طعام. تقول إنها ليست لأنك ستستخدمها كثيرًا، ولكن للضيوف الذين يقدمون لك العصير: يمكنك أن تتظاهر بأنك ستحاولين وصفة من وصفات نيجيلا لوسون إذا تعرضت لحالة حفل عشاء. تقول إن Magimix 5200XL premium السعر 490 جنيهًا إسترلينيًا جيد. تضيف أن المعالجات الغذائية صُممت لأصحاب الكسل، لذلك ليس لديك خيار سوى غسلها في غسالة الصحون.
وتنوه إلى أنه يوجد اتجاه للعلامات التجارية الراقية للتعاون مع مصممي الأزياء لتبرير الأسعار المبالغ فيها. وتقول إن Smeg تعاونت مع Dolce & Gabbana في هذا الاتجاه. تقول إن How Quooker’s من Don’ts Instant Boiling Water Tap سعرها 1،860 جنيهًا إسترلينيًا ولكنها أكثر فائدة من غلاية تعترض المساحة. تحذر من أن حنفية الماء الغليان ليست هدية جيدة.
وتعرض قصة شراء أفران غاچاناو بسعر 7،000 جنيه إسترليني، على الرغم من أن الداخلي مصنوع من بوش بـ 399 جنيه إسترليني. وتقول إن الجهاز البناء تبدو رائعة، لكن لها عيوب كبيرة.
وتنصح باقتناء آلة صنع القهوة بسعر مناسب وأدوات الطهي الأساسية وتحذر من الإفراط في شراء الأجهزة الزائدة. تعرض آلة تصنع الآيس كريم ولكن تقول إن الأجهزة التي تعتمد على الثلج أو تحتاج إلى وضعها في الفريزر تناسب فقط التخلص منها. تقول إن الأدوات التي تؤدي الوظيفة بسيطة تحتاج لأن تكون خانقة ولن تكون هدية جيدة.
يُلخص كل هذا المحتوى في 6 فقرات عربية.
