يقوم Axel Vervoordt بإعادة ترتيب الأثاث داخل سقيفة مضاءة من أشعة الشمس بينما يراقب صديقه ، Hotelier Innegrit Volkhardt. يقطر الفضاء إحساس Vervoordt المكرر بالنقاء ، وهو جمالي على مبدأ Wabi-Sabi ، جمال النقص. الجدران مصبوغة بشكل غني بالظلال الترابية ، ولهجات الخشب تحمل علامات العمر والأثاث البسيط المريح في الكتان. مزاج من الصفاء يستقر بمجرد إغلاق الباب.
هذا ليس الحرم الداخلي لإقامة راقية ، ولكن جناح م 350 متر مربع يمتد في الطابق الثامن بأكمله من فندق Bayerischer Hof Munich. قام Volkhardt ، المدير الإداري ومالك العائلة من الجيل الرابع في الفندق ، بتكليف المصمم والموزع الفني والمنسق بمهمة تنفس الحداثة في العنوان الكبير ، الذي رحب بالضيوف في المدينة Promenadeplatz منذ عام 1841.
لقد وجد الممثلون والسياسيون والأكاديميين ونجوم البوب جميعًا منزلًا من المنزل داخل هذه الجدران. كان مايكل جاكسون منتظمًا وبقي الدالاي لاما هنا ، كما فعل ألبرت أينشتاين والملكة إليزابيث الثاني. نشر الموسيقي ليني كرافيتز صورة لنفسه الممتد عبر أريكة السقيفة ، كتاب في متناول اليد. أصبح Vervoordt أيضًا وجهًا مألوفًا في Bayerischer HOF على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية ، حيث أشرف على عدة مراحل من التجديد. على الرغم من “نادراً ما يقوم بمشاريع الفنادق” ، والتي “نادراً ما يستمتع بها” ، فقد قام بتحويل 28 غرفة وأجنحة صغار في الجناح الشمالي والجنوبي ، بالإضافة إلى مطعم الحديقة وأتيلييه و Palais Keller و Astor@Cinema Lounge و Palaishall ومساحات الأحداث الأخرى. لقد “استثناء لـ Innegrit” ، الذي التقى به من خلال أصدقاء مشتركين (عمل أيضًا مع الممثل روبرت دي نيرو على بنتهاوس غرينتش ، فندقه في تريبيكا).
تم الانتهاء من الغرف الجديدة والأجنحة الصغيرة والبنتهاوس هنا في يناير (انضمام إلى عرض مترامي الأطراف من 337 غرفة ، بما في ذلك 74 جناحًا و 40 غرفة للاجتماعات وخمس مطاعم وغرفة للإفطار والمنتجع الصحي ، بالإضافة إلى ستة بارز وملهى ليلي ، بالإضافة إلى مختلف المتاجر). حريصًا على الإشراف على اللمسات الأخيرة على مساحاته الجديدة ، يقود اللاعب البالغ من العمر 77 عامًا جولة من حولهم. “آه ، الأرضية هنا جميلة جدًا” ، يقول بينما ندخل في مجموعة شقة أخرى تشبه Zen. “إنها البلوط في القرن الثامن عشر ، من فرنسا ، اكتشاف نادر للغاية. أخبرت أنيجريت أنها يجب أن تحصل عليها.” صنف الفندق ينطلق كعبها على الأرض رداً على ذلك. “لقد قلت لأكسل ، قد تكون هناك مشكلة صغيرة” ، قالت مازحت ، لفت الانتباه إلى الخشب الحبيب العميق والحفر ، وهو أمر رائع ولكنه بعيد عن علامات. “الزنجار رائع” ، يعيد Vervoordt. “وسيتحسن مع تقدم العمر.”
يقول فولخاردت: “إنه لأمر رائع العمل مع أكسل”. “عندما بدأنا هذا التعاون لأول مرة ، أتيحت لي الفرصة لرؤيته يعمل في استوديوه في بلجيكا ، وأخذني لرؤية المكان الذي يحتفظون فيه بكل الخشب. إنه يعرف كل قطعة هناك.” يقول أن عيون Vervoordt تضيء: “أسميها متحف اللوح الخاص بي”. “خذ طاولة القهوة في الزاوية. الجزء العلوي هو الجوز في القرن الثامن عشر ، من متحفتي. أحببت الزوايا الدائرية لدرجة أننا تركناها كما هي. نحاول احترام المواد. والبوفيه العتيق هناك [he points to a rustic butcher’s block] – إنه قديم جدًا ولكن هناك بساطتها للقطعة ، وهي مفيدة. لا شيء هنا ديكور. “
شغف Vervoordt بالتحف ينبع من طفولته. يتذكر زيارات إلى إنجلترا للبقاء مع العائلة خلال العطل المدرسية حيث بدأ شراء وبيع القطع في سن 14 فقط. “حتى يومنا هذا ، أحب الأسلوب الإنجليزي”. “المنازل الكبرى ، حيث ستجد طاولة وحدة تحكم رائعة مع لوحة Gainsborough وزوج من أحذية Wellington على الأرض. كل شيء غير رسمي للغاية: لديك ، أنت تعيش معها ، ولا تبدو أبدًا مفرطة.”
تم تجنيد Vervoordt لاحقًا في الجيش البلجيكي ، حيث شحذ مهاراته في مجال ريادة الأعمال. “أخبرتهم أنني لن أقتل أحداً ، لذا وضعوني في الصيدلية – وهناك أنشأت شريطًا فاتح للشهية” ، يضحك على الذاكرة. “عندما جاء الأصدقاء إلى البار الخاص بي ، أود أن أسأل ما إذا كانت عائلاتهم لديها قطع في العلية التي أرادوا بيعها. لقد فعلت بشكل جيد للغاية.”
تم بناء مسيرته الفنية بالمثل على فهم داهية للسوق. يقول Vervoordt: “لقد اشتريت وبيعت أول لوحة Magritte في 21 عامًا فقط. كنت أعلم بعد ذلك أنني أردت أن أكون تاجرًا فنيًا”. إنه كلا من Bon Vivant ورجل أعمال ذكي قام على مدى السنوات الـ 25 الماضية ببناء إمبراطورية من Kanaal ، وهي مصنع تقطير بلجيكي قديم تحول إلى مقر ومركز فني ، حيث تمتد اهتماماته التجارية بممارسة التصميم الداخلي ، و Antiquaire ، ومؤسسة خاصة ومعارض فنية في Antwerp و Hong Kong.
اعتبرت Volkhardt شابة عندما كانت في السادسة والعشرين من عمرها أخذت زمام فندق Bayerischer Hof في عام 1992 ؛ توفي والدها عن عمر يناهز 75 عامًا في عام 2001 بعد مرض طويل. تم شراء الفندق ، الذي صممه الصناعي جوزيف أنتون فون مافي على الرغبة الصريحة للملك لودفيج الأول ، من قبل جدها العظيم هيرمان في عام 1897. على مراحل عندما كان لديهم المال “.
توسع Bayerischer HOF تدريجياً ليشمل عددًا من المباني المدرجة (بما في ذلك Palais Montgelas) الذي يحيط بالموقع الأصلي. لكن ذكريات فولخاردت الأولى هنا ليست من العربات والثريات المذهبة ولكن من كراميل الكراميل وبروتشين. وتقول: “أتذكر الشظايا فقط: المشي في الحديقة والتحمس الشديد للوصول لتناول طعام الغداء لأنني أحببت القوائم”. “في ذلك الوقت ، كان كل ما أهتم به هو الخيول. أتذكر أنني ظهرت لحدث واحد مهم في جودبورز ، رائحة الخيول.”
Vervoordt ، الذي يشارك Volkhardt's شغف الفروسية ، تأخذ فرحة كبيرة في قصتها. لسنوات عديدة ، بدأ الصباح يركب Raio ، وهو لوستانو البرتغالي ، حول أسس قلعته في Gravenwezel ، بالقرب من أنتويرب ، حيث يعيش مع زوجته ماي. يقول: “لقد توقفت مؤخرًا فقط”. “للأسف مات حصاني. لقد اشتريت آخر ، لكنني لم أستطع الاستمرار معه. لقد صدمني. قلت هذا كل شيء ، لم يعد مزيد من الفاجئ بالنسبة لي.”
تبدأ Volkhardt يومها بطريقة مماثلة في The Family Estate في Starnberg. إنها تعتني بحميرها الأربعة قبل وصولها إلى العمل في الساعة 9:30 صباحًا. وتقول: “إن الرفاهية تتمتع بوقت لنفسي ، وهو أمر نادر للغاية بالنسبة لي” ، مشيرة إلى أن جدها هيرمان نصحها بعدم العيش في الفندق. ومع ذلك ، واصلت ما بدأه في العنوان ، ليس من خلال التشبث بالحنين إلى الماضي ولكن من خلال إعادة اختراع تدريجي. تعد راتبها بمثابة موازنة مستمرة بين التقليدية والحديثة ، ولكن عند القيام بذلك ، يلبي Bayerischer Hof الأذواق المتنوعة ، سواء كان ضيوفه يتسابقون مع Swags و Tails أو أناقة Vervoordt.
يقول فولخاردت: “كانت غرف أكسل ناجحة للغاية. لديه جماهير في جميع أنحاء العالم”. ومع ذلك ، فإنها تعترف بأن الأمر استغرق بعض الوقت للزائرين للتعود على هذا المفهوم. “في الغرف الأولى التي صممها أكسل ، أنتجنا منشورات” كيف نعيش هنا “. لم يفهم بعض الناس الفكر والنية وراء الأجنحة – تعريفهم للفخامة هو لهجات ذهبية وأسماء العلامات التجارية. لكن أكسل علمني أن أفهم أهمية الأشياء الطبيعية”. “أن الطاولة القديمة مرموقة. إنه تعبير هادئ. لذلك بالنسبة لأولئك الذين لا يفهمون ، نحاول أن نظهر لهم جمال الهدوء.”
“أنا لا أحب أي شيء مزيف” ، يرد فيرفورت. “كل ما أقوم به يجب أن يكون حقيقيًا. أحب المواد الطبيعية لأنها خالدة ، والأشياء التي يمكنك التنقل فيها: الأثاث والفن – يجلبون الطاقة. إنه توازن بين الزوال والأبدية.” يلجأ إلى صديقه: “أجد العديد من الفنادق ، ولن أقول الأسماء ، ليكون مبتذلة. أنا أكره البلاستيك ، وأن كل شيء يشعر بالبلاستيك. بالنسبة لي ، فإن الرفاهية هي العيش بمواد رائعة: الخشب الجميل ، ولكن أيضًا حريرًا رائعًا ومخملًا تجده في القصور القديمة ، لأنها حقيقية. إنها تنتمي إلى هناك.”
لكن ما الذي يجعل الفندق مميزًا؟ “الناس” ، يقول فولخاردت دون تردد. “الخدمة تجعل كل الفرق.” “أنا لا أوافق” ، يقول فيرفورت وهو يضحك. “إنها الغرف.” يبتسم صديقه. “نعم ، إنه مزيج من كليهما ، ولدينا خطط للعديد من غرف Axel هنا.”
Bayerischerhof.de
