يعد كعك العيد من الحلويات التقليدية التي تُعد في البيوت العربية خلال عيد الفطر المبارك. وتتميز الوصفة السورية لكعك العيد بإضافة الطحين السوري ودقيق السميد والحليب والزبدة والماء الزهر، مما يمنحها طعمًا مميزًا وقوامًا ناعمًا. ولإعدادها، يتم خلط المكونات وعجنها وتركها للتخمير قبل إدخالها إلى الفرن للخبز. ويمكن تزيينها بالسمسم أو حبة البركة حسب الرغبة.
يعتبر المطبخ السوري من أفضل المطابخ التي يمكن الاقتباس منها لإعداد الحلويات والمأكولات، وذلك بفضل تنوع وتميز وصفاته المميزة. ومن بين الحلويات السورية التي يُفضل إعدادها بمناسبة عيد الفطر الكعك، حيث يُعتبر من الحلويات الشهية التي تقدم في المناسبات الخاصة. كما يُمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة كحلوى شهية.
تعد وصفة كعك العيد بالطحين السوري واحدة من الوصفات الشهية التي يمكن إعدادها في المنزل، وذلك بمكونات بسيطة ومتوفرة. حيث يتم استخدام الطحين السوري المتعدد الاستخدامات ودقيق السميد والسكر والزبدة وبودرة الحليب والخميرة وبيكنج بودر ومحلب، إلى جانب ماء الزهر، لإعداد العجينة الخاصة بالكعك. وتتم خطوات إعداد الكعك بترتيب محدد لضمان الحصول على نتيجة مميزة وطعم شهي.
يمكن تناول كعك العيد بالطحين السوري خلال أيام عيد الفطر المبارك كوجبة خفيفة ولذيذة تُقدم مع الشاي أو القهوة. ويمكن تزيينها بالسمسم أو حبة البركة لإضفاء لمسة جمالية على الحلوى. وتُعد هذه الوصفة من الوصفات الشهية التي يفضل إعدادها في المناسبات الخاصة، حيث يتم تقديمها للضيوف كعرض لذيذ يُحبب الأجواء الاحتفالية.
باختصار، يُعتبر كعك العيد بالطحين السوري واحد من الحلويات الشهية التي يُفضل تحضيرها في منزل إعدادًا لاحتفال عيد الفطر المبارك. وبفضل الوصفة السورية التقليدية لهذا الحلوى، يمكن الاستمتاع بطعمه اللذيذ وقوامه الناعم، وتقديمه مع الشاي أو القهوة كحلوى شهية ولذيذة.
