يعد عيد الفطر من المناسبات الدينية المهمة التي يحتفل بها المسلمون في جميع أنحاء العالم بعد انتهاء شهر رمضان. وتختلف طقوس الاحتفال بالعيد وأنواع الحلويات التي تقدم في هذا اليوم من دولة لأخرى. لذلك يوفر موقع محتويات طرق عمل حلويات العيد وويقدم وصفات شهية لمختلف أنواع الحلويات الشهية التي يمكن تقديمها في عيد الفطر.
من بين الحلويات الشهية التي يتم تقديمها في عيد الفطر هي حلاوة الجبن السورية. وتتكون مكونات هذه الحلوى من جبن عكاوي خالي من الملح، سميد، طحين، حليب بودرة، قشطة، ماء الورد، شربات، ماء، وفستق حلبي مكسر. وتتم إعدادها عن طريق خلط القشطة والحليب بالدقيق وتسخينها حتى تصبح سميكة، ثم يضاف إليها القشطة وماء الورد. يتم توفير الجبن وإضافة السميد والشربات للحصول على خليط طري، ثم يتم فردها في صينية وإضافة القشطة ولفها ووضعها في الفرن.
تقدم في أيام عيد الفطر الحلويات الشهية في جميع أنحاء العالم الإسلامي، مثل مصر وبلاد الشام والخليج وباكستان والعراق والمغرب. في مصر، يتم تقديم البسكويت والكعك والبيتي فور والغريبة ويعتبر كعك العيد الحلى المفضل. في باكستان، يتم تحضير الشيرخرما التي تحتوي على اللبن والتمر والمكسرات. في العراق، تعتبر الكليجة الحلوى الرئيسية وتحشى بالتمر وتعطر بماء الزهر. وتشتهر الجزائر بإعداد المقروط والتشاراك، في حين تعد حلوي الفقاص من الحلويات الشهية في المغرب.
علاوة على ذلك، تعتبر حلاوة الجبن السورية واحدة من الوصفات الشهية التي يمكن تقديمها في عيد الفطر. وتتضمن الوصفة استخدام جبن عكاوي وسميد وطحين وقشطة وحليب بودرة وماء الورد وشربات وفستق حلبي مكسر. ويتم تحضيرها عن طريق خلط قشطة الحشو وتغليتها حتى تصبح سميكة، ثم يتم إضافة القشطة وماء الزهر إليها. في النهاية، تفرد العجينة في صينية وتقطع وتحشى بالقشطة ثم تلف وتدخل الفرن لتحميرها. كما تمثل الحلويات الشهية في عيد الفطر جزءاً مهماً من الطقوس والتقاليد الدينية لدى المسلمين.
بالإضافة إلى ذلك، تحظى حلويات العيد بشعبية كبيرة في دول العالم الإسلامي، حيث يتم تقديم مجموعة متنوعة من الحلويات الشهية خلال أيام العيد. وعادة ما تحتوي هذه الحلويات على مكونات طبيعية مثل العجين والسكر والحليب والفواكه الجافة والمكسرات. وتتنوع أنواع الحلويات المعدة خلال عيد الفطر من بلد لآخر، مما يعكس تنوع وغنى التراث الغذائي والحلوياتي لدى المسلمين في مختلف أنحاء العالم.
وفي الختام، يُعد عيد الفطر فرصة للمسلمين للاحتفال والتبادل بالهدايا والتجمع مع العائلة والأصدقاء، وتقديم الحلويات الشهية لضيوفهم. وتعتبر الحلويات أحد أهم عناصر هذا الاحتفال، حيث تعكس تقاليد وثقافات مختلفة من خلال مكوناتها وأشكالها وطرق إعدادها. ولذا، يجد الناس متعة في تحضير وتذوق الحلويات الشهية التي تعد خصيصاً لهذه المناسبة الدينية المميزة.
