في قطاع السوبر ماركت في إسبانيا عمومًا ، تبرز National Chain Mercadona دفع 27 في المائة عن الحد الأدنى للأجور الوطنية ، حيث ارتفع إلى 72 في المائة للموظفين ذوي الخبرة لمدة أربع سنوات أو أكثر.
تعد ساعات العمل المرنة ، إلى جانب الأحد ، ومخطط تقاسم الأرباح السنوي ، بعض السياسات الأخرى في مكان العمل التي تساعد على وضع Mercadona كأعلى مجموعة من البقالة الإسبانية في قائمة أفضل أصحاب العمل في أوروبا.
“في إسبانيا ، تفتح متاجر البقالة في الساعة 8 صباحًا أو 9 صباحًا وتغلق الساعة 9 مساءً أو 10 مساءً ، لذلك إنه يوم طويل جدًا” ، يلاحظ Jaime de Nardiz ، مدير التحول الثقافي والابتكار في مكان رائع للعمل في إسبانيا. “وهذا ليس مثل وظيفة المكتب ، إنها مكثفة للغاية … وهذا هو السبب في أن المرونة هي أولوية عالية.”
كما هو الحال مع معظم أرباب العمل الجيدين ، ولدت سمعة Mercadona على الذهاب إلى Mile Extra ، جزئياً ، من ثقافة وضع شعبها أولاً ، وفي جزء منها ، من حساب شاق أن تؤتي ثمارها ممارسات التوظيف الجيدة.
من أصولها في عام 1977 كمتجر صغير للجزار في قرية خارج فالنسيا ، لا تزال أكبر سلسلة سوبر ماركت في إسبانيا ، مع 1614 متجرًا وأكثر من 100000 موظف ، شأنًا عائليًا.
على مدار العقود الأربعة الماضية وأكثر من ذلك ، كان يديره خوان رويج ، نجل مالك ذلك الجزار السابق فالنسيان ومساهم الأغلبية في ميركادونا. ومن بين المالكين الرئيسيين الآخرين زوجة رويغ ، هورتينيا هيريرو ، وشقيقه فرناندو.
جنبا إلى جنب مع هيريرو ، الذي يشغل منصب نائب رئيس ميركادونا ، يتم الفضل على نطاق واسع في الاستثمار بكثافة في الثقافة والرياضة وريادة الأعمال ، والتي يتم توجيه الكثير منها من خلال المشروع التاجي للزوجين.
في أعقاب الفيضانات الفلاش التي ضربت فالنسيا العام الماضي ، على سبيل المثال ، كانت ميركادونا سريعة في تمويل عدد كبير من المشاريع المجتمعية للمساعدة في استعادة المدينة على قدميها. كل عام ، يتبرع أيضًا بحوالي 25000 طن من المواد الغذائية الغذائية ، أي ما يعادل 420،000 عربة تسوق ، إلى مجموعات الضعف.
تعزز مثل هذه التحركات “العلامة التجارية لصاحب العمل” ، كما يتضح في تصنيفها في المركز الثاني في خدمة مراقبة السمعة في ميرو مؤشر المعيار للعلامات التجارية الأكثر احتراماً في إسبانيا. أقرب منافسها هو متجر الأقسام El Corte Inglés (16) ، يليه محلات السوبر ماركت Carrefour (43) ، Eroski (53) ، Lidl (61) و DIA (105).
تشتهر ميركادونا بأخذ الكثير من العناية بجودة منتجاتها [but] أيضا للاستثمار في شعبها وفي الابتكار وريادة الأعمال. . . إنها عائلة تعيد الكثير من المال إلى المجتمع.
كونها مملوكة ملكية خاصة ، تتمتع Mercadona أيضًا بمزيد من المرونة لإعادة الاستثمار في أعمالها بدلاً من دفع أرباح الأسهم للمساهمين ، كما هو الحال مع منافسيها متعدد الجنسيات ، كما يلاحظ Pérez-Jordana.
يتمتع El Corte Inglés ، الذي احتل المركز الثالث عشر في إسبانيا في تصنيف FT الجديد ، بمزايا مماثلة كشركة غير مدرجة.
في السنوات الأخيرة ، استمر جزء كبير من هذا الاستثمار في ترقيم عمليات ميركادونا. بالإضافة إلى تحسين الكفاءة ، قامت هذه الخطوة بتجريد العديد من الوظائف الروتينية التي تعاني من معنويات الموظفين وبدلاً من ذلك فتحت طرقًا لأعمال أكثر جاذبية.
ساعدت حرث الأرباح مرة أخرى في العمل في تمويل التوسع السريع للسلسلة ، بما في ذلك البرتغال المجاورة. هذا ، بدوره ، خلق فرصًا للموظفين المبتدئين للتقدم داخل الشركة ، وهو احتمال يشجعه سياسة ميركادونا النشطة للتدريب على المهارات والتوظيف من الداخل. في العام الماضي ، على سبيل المثال ، حقق السوبر ماركت 4 ملايين ساعة تدريب في المجموع.
“في أفضل محلات البقالة في إسبانيا ، يشجعون الترويج الداخلي ، مما يعني أنه يمكنك البدء كقائد رف وتواصل المدير التجاري في مرحلة ما إذا كنت جيدًا. إذا كنت موظفًا ماهرًا بالفعل ، فهذا أمر جذاب للغاية أيضًا” ، كما تشير ماريا ميراليس ، الشريك الرئيسي لقطاع البيع بالتجزئة في Iberia في شركة Conversancy ، McKinsey.
مع نمو اقتصاد إسبانيا في متوسط خمس مرات في منطقة اليورو ، يمثل الاحتفاظ بالموظفين حتمية تجارية متزايدة الأهمية. تفقد ميراليس ، ميراليس ، أن تفقد أخصائي سمكة أو جزار ماهرًا في سلسلة بقالة منافسة ، وإيجاد بديل “خارج الشارع”.
تتفاقم المشكلة بسبب معدل المواليد في إسبانيا ، والذي تباطأ بنسبة 25 في المائة تقريبًا خلال العقد الماضي ، مما يقلل من عدد الشباب القادمين إلى القوى العاملة. للتمسك بما يقرب من ثلث العمال الذين يبلغون من العمر الآن أكثر من 55 عامًا ، فإن أفضل أرباب العمل في القطاع يتضاعفون على ممارسات مثل العمل المرن ورفاهية الموظفين التي يُعرف العمال الأكبر سناً بأنها تعطي الأولوية.
يشرح التركيز على التوظيف والاحتفاظ أيضًا شروط الدفع السخية في أفضل محلات السوبر ماركت في إسبانيا. منذ إدخال مخطط مشاركة الأرباح السنوي في عام 2001 ، على سبيل المثال ، شاركت Mercadona 6.88 مليار يورو مع عمالها. في الجولة الأخيرة من المكافآت ، شهدت السياسة أن العمال يتمتعون بخبرة أربع سنوات أو أكثر يحصلون على إجمالي قدره 6000 يورو ، أي ما يعادل حوالي ثلاثة أشهر.
تقول إيلينا أوردن ، المتحدثة باسم إسبانيا لميركو ، إن الزيادات في الحد الأدنى للأجور في إسبانيا تضيق الفجوة في الأجور الأساسية في جميع أنحاء الصناعة ، ومع ذلك ، فإن التركيز على الفوائد غير الأجور. وأبرزها ، في قطاع يتميز بعدم الأمان العالي ، يمثل عرض العقود على المدى الطويل أمثال Mercadona و El Corte Inglés.
يقول أوردين: “في إسبانيا ، لدينا هرم مقلوب من حيث السكان العاملين”. “لذلك ، إذا كنت تريد أن يكون لديك أفضل العمال ، فأنت بحاجة إلى تقديم ما لا يفعله الآخرون ويضعون رفاهيتهم من بين أولوياتك.”
