تسلّط مسابقة American Distilling Institute (ADI) International Spirits Competition (ISC) الضوء على بعض من أبرز الويسكي العالمية، حيث تم تكريم واحدة كأفضل ويسكي دولي وثلاثة أخرى كأفضل في فئتها. هذه الفائزين، كل منهم بخصائصه الفريدة، عرضوا مجموعة متنوعة من الويسكي العالمية، بما في ذلك الويسكي الكندي والأيرلندي والدولي الأفضل.
المسابقة السنوية، التي تجذب بعض من أفضل القضاة في الروح الأمريكية، تعتبر منصة مرموقة. إنها لا تبرز فقط أبرز المصنعين الحرفيين وروحيهم بين منتجي الأمريكية والدوليين، بل توفر أيضًا تقديرًا كبيرًا لجهودهم. في هذا العام، ثبتت المسابقة مجددًا أهميتها، حيث حصل العديد من المصنعين الناشئين على ميداليات ذهبية مزدوجة وذهبية، مما يشهد على تفانيهم ومهارتهم.
تُعيّن ISC أفضل الروحيات في كل فئة كأفضل في الفئة، بينما تُعيّن أفضل الروحيات في كل فئة فائزة كأفضل في فئتها. الفائز بجائزة Best of Class International Whisky هو RUACH Distillery، Ascent Single Malt Whisky، 3 YO، 47.7% ABV، 750 مل.
ويعرف ويسكي RUACH Distillery’s Ascent Single Malt، الفائز الأفضل في الفئة الدولية، كوفرة عالية من تقديم مصنع تقدمي في إسرائيل. يتميز هذا الويسكي بعملية تقديم فريدة في مزيج من براميل البلوط الأمريكية والبلوط الفرنسية، مما ينتج عنه ملمس ناعم ونكهة معقدة. إنه رحلة حسية مع كل لقمة، حيث تتضح نكهات الكراميل والفانيليا والبلوط والتوابل.
عُرف ويسكي Proof & Wood، Good Day & Sunshine، الفائز بجائزة Best of Category Canadian Whisky، بأفضل ممثليه في معمل مقره في كنتاكي. يُصنع تعبير Good Day & Sunshine من مزيج من الويسكي عالي الجودة المستوردة من مصانع تقديرية كندية مختلفة. النكهة المحددة للمزيج غير معلنة، ولكنها مختارة لإنشاء ويسكي متوازن ومتدني الجودة.
يتميز الويسكي بنكهته الناعمة واللطيفة، مع نكهات البلوط والكراميل والفانيليا والتوابل. يتم تعبئته بنسبة تحسد على حفظ نكهته الكاملة وطابعه العمراني.
وُصف ويسكي Katan، الفائز بجائزة Best of Category Irish Whiskey، بأفضل بانل التحكيم ب:
نكهات الفواكه الاستوائية، خصوصًا المانجو، ونمط من المقاطع على الأنف. على الحنك، فهو حلو وناعم مع نكهات بارزة للفواكه الاستوائية، إلى جانب نكهات الكراميل/السكر المحروق والفلفل بشكل معتدل. الانتهاء طويل وحلو، مع استمرار الفاكهة ونكهات الكراميل.
فائز بجائزة Best of Category International Non-Typical Whiskey هو Balai Craft Distillery Vietnam، Katan Whisky، 40% ABV، 750 مل.
ويتميز الويسكي Katan فيتنام بطعمه الناعم واللطيف، بنكهات الكراميل والفانيليا، مع تكملة من نكهات متنوعة من الفواكه والتوابل الفيتنامية. لم يتم إصدار الويسكي بعد في الولايات المتحدة.
وقد وصف ويسكي Katanه لجنة التحكيم الأمريكية بأنه يتميز ب:
نكهات بمكونات متزاوجة جيدًا من البلوط والفاكهة والكراميل على الأنف. على الحنك، يكون الويسكي غنيًا وقويًا. هناك نكهات بارزة للفواكهة الصلبة وتلميحات للفواكه الاستوائية، إلى جانب نكهات التوابل مثل القرفة والقرنفل. يكون الانتهاء طويلًا وحلوًا، مع استمرار الفاكهة ونكهات الكراميل.
فعداء ADI لعام 2024 أبرزوا فئة مذهلة من المصنعين الناشئين. بعض الفائزين هم منتجون تاريخيون، بعضهم مصنعون حرفيون معروفون، بينما البعض الآخر ما زالوا جددًا بتوزيع وطني محدود.
ينتج جميعهم ويسكيات ممتازة وبأسعار معقولة جدًا، ومع ذلك فهي تستحق بالتأكيد البحث عنها. مرة أخرى، قامت ADI بعمل رائع في تحديد منتجي الويسكي الحرفي العالميين الناشئين.
تفضل بزيارة موقع ADI للحصول على قائمة كاملة بجميع الفائزين بميداليات في مسابقة الأرواح الدولية لمعهد American Distilling Institute. فيروز.
