حنان عبدالمعبود
شددت اخصائية التغذية بالهيئة العامة للغذاء والتغذية نوال الجزاف على ضرورة اتباع استراتيجية للتسوق خلال شهر رمضان، وإعداد قائمة بالمواد الغذائية المراد شراؤها لعدم الإفراط بالمشتريات.
جاء ذلك في رسائل توعوية بثتها الهيئة العامة للغذاء والتغذية ضمن مجموعة من الارشادات التوعوية خاصة بشهر رمضان الكريم، عبر مواقع التواصل الاجتماعي، منها ما يختص بالتسوق وبعض أنواع الأغذية، وكيفية اختيارها.
وقالت الجزاف: رحلة التسوق من أساسيات شهر رمضان المبارك، لذلك يحرص الكثيرون على التسوق خاصة قبل وقت الافطار، لافتة إلى أن هناك استراتيجيات للتسوق خلال شهر رمضان يجب اتباعها، من أهمها وضع قائمة بالمشتريات التي يجب شراؤها لضمان تغطية احتياجات الأسرة خلال عملية التسوق.
ولفتت إلى أهمية عدم التسوق خلال ساعات الصوم، حتى لا يتم شراء كمات كبيرة من الأغذية، مشيرة إلى أنه من المفضل التسوق بعد تناول وجبة الافطار، بالاضافة إلى اختيار المواد الغذائية الطازجة من الخضراوات والفواكه، والاتجاه إلى الأغذية المجمدة التي تعد اختيارا صحيا أفضل في الاحتواء على المواد الحافظة مقارنة بالمعلبات التي تحتوي على الكثير من المواد الحافظة، مؤكدة أن التسوق الصحي يجب أن يشتمل على كل المجموعات الغذائية ويراعي احتياجات أفراد الأسرة.
وفيما يختص بتناول الافطار، أوضحت أن التمر من أهم المواد الغذائية التي يحرص الصائم على بدء الافطار بها، مبينة أن له العديد من الفوائد أهمها تحسين مستويات السكر في الدم بعد مرور ساعات طويلة من الصيام.
