Summarize this content to 2000 words in 6 paragraphs in Arabic نفذت أمانة المدينة المنورة خلال شهر نوفمبر الماضي أكثر من 15 ألف جولة رقابية على المنشآت التجارية، تهدف لتوفير بيئة صحية آمنة، والتأكد من استيفاء المنشآت الغذائية للاشتراطات الصحية، ومدى امتثالها للاشتراطات البلدية لحفظ أمن وسلامة الغذاء.وبيّنت الأمانة أن الجولات أسفرت عن رصد بعض الملاحظات التي تتعلق بالاشتراطات الصحية، تنوعت ما بين عدم حصول الممارسين على الشهادات الصحية، أو عدم تجديدها، وسوء حفظ وتخزين الأغذية، إضافة إلى ضبط منتجات مجهولة المصدر، تمت مصادرتها وإتلافها. وأوضحت الأمانة أنها أجرت 4489 تحليلًا مخبريًا على أنواع من الأغذية خلال الشهر ذاته، للتأكد من مطابقتها للمعايير اللازمة، ومدى صلاحيتها للاستهلاك، مبينة أن نتائج التحاليل الكيميائية أظهرت مطابقة 3956 عينة، إلى جانب 533 عينة غير صالحة، مشيرةً إلى استمرار تنفيذ الجولات الرقابية، وإجراء عمليات الفحص، لتعزز الدور الرقابي على الغذاء, مبينة أن عدد المتدربين في برنامج التثقيف الصحي بلغ نحو 2259 متدربًا.
