تعد جوائز لندن للمشروبات الروحية واحدة من أولى المناسبات الرئيسية التي تسلط الضوء على أفضل الزجاجات التي يمكن للمشروبين البحث عنها لمجموعاتهم أو للاسترخاء والاستمتاع داخل زجاجة. هذا العام، اجتمع 40 قاضيًا لتتويج أحدث الأبطال في 29 فئة مختلفة في الدورة السابعة من الحدث. تهدف الفعالية إلى تسليط الضوء على العلامات التجارية التي يرغب المستهلكون في شرائها، ولديها تاريخ في اكتشاف العلامات التجارية الصاعدة وتقديم بعض المفاجآت.
هذا العام، ربما لم يكن هناك شيء أكثر إثارة للدهشة من الفائز بجائزة الجن الأفضل لهذا العام، وهو جن ياباني من Ukiyo Japanese Yuzu Gin. نعم، قرأت بشكل صحيح. حصل الجن من الشرق الأقصى على لقب في لندن، وقهر جميع الآخرين. إنه مؤشر آخر على اتجاه الجن حيث يتجه أكثر مشروب لدى الكثير من المشروبين إلى جماليات النباتات.
وفقًا لتقرير حديث من IWSR، فإن سوق الجن مستعدة لمعدل نمو سنوي قدره 5٪ للسنوات الخمس المقبلة. وفي حين أن النمو في أكبر ثلاثة أسواق للجن – الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وإسبانيا – سيكون معتدلًا، من المتوقع حصول مكاسب قوية في الأسواق العشرين الأخرى الكبرى للروحيات. واحدة من هذه الأسواق هي اليابان، سوق قد احتضنت بشغف الانفجار العالمي في البوربون والسكوتش.
مع ارتفاع اهتمام المستهلكين بمشروبات مثل النيجروني، الفرنسية 75، الطيران والمارتيني الشهير والجن والتونكي المحبب، تقوم العلامات التجارية الجديدة والمؤسسة بالتسريع في إطلاق منتجاتها إلى السوق. واحدة من هذه العلامات التجارية الجديدة هي Ukiyo Spirits، وهي علامة تجارية يقع مقرها خارج طوكيو.
تم إطلاق Ukiyo Spirits قبل بضع سنوات من قبل Kirker Greer Spirits، فرع الروحيات من شركة Drinksology Kirker Greer (DKG Group)، وتمثل Ukiyo Spirits حامل الراية المثالي لحركة الجن الحديثة. كجزء من مجموعة منتجات، بما في ذلك وكالة إبداعية ومنصة التجارة الإلكترونية، وشركة توزيع، يمكن لمجموعة DKG أن تبقي أصابعها على نبض اهتمامات ورغبات المشروبين.
يعني مصطلح Ukiyo “العالم العائم”، ووفقًا للعلامة التجارية، يشير إلى “حالة عقلية تؤكد العيش في اللحظة، والفصل عن صعوبات الحياة”. من أجل تحقيق تلك الحالة، يتبعون طرق تقطير يابانية تقليدية، حيث يتم إنتاج روحياتهم من قاعدة من الأرز، ثم تُنقل بنكهات نباتية محلية. ينتجون ثلاثة أنواع متميزة من الجن (طوكيو دراي، ياباني بلوسوم، واليوزو) بالإضافة إلى فودكا الأرز اليابانية. شاركت الأربعة في LSC وحصلت على ميداليات فضية أو أعلى.
ولكن، كان الجن الياباني يوزو الذي أبهر القضاة. حيث يتم إعداده من روحي شوتشو يابانية تقليدية، والتي يتم إعادة تقطيرها باستخدام العرعر واليوزو والليمون ومجموعة متنوعة واسعة من النباتات المحلية. حاز على إجمالي 97 نقطة من أصل 100 في المسابقة. كما حصل على جائزة أفضل منتج من قبل البلد، وزجاجته المميزة اللونين التي صممت لتشبه جبالها ومحيطاتها الوطنية حصلت أيضًا على جائزة أفضل روح بواسطة الحزمة.حمل تشبعًا بالنكهات التي تدوم طويلا بعد كل رشفة، إنه زجاجة يحب أي محبي الجن أن يمتلكوها. ها هو ما قاله القضاة عنه. “جن معقد برائحة عشبية وطعم متوازن، ونهاية طويلة من الحمضيات. رائحة نعناع مع نكهات البرجموت والحمضيات، منعشة ومعطرة”.
