التحذير من تناول كميات كبيرة من الكافيين، خصوصاً من مسحوق الكافيين النقي، حيث يمكن أن يكون مميتاً وخطيراً على الصحة. ووفقاً لتقرير من المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر، فإن تناول ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من مسحوق الكافيين المركز قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة وحتى وفاة الشخص. وأشار المعهد إلى أن الكميات القليلة من هذا المسحوق يمكن أن تسبب أعراضاً مثل الدوار، القلق، الغثيان، وارتفاع ضغط الدم، ويصعب قياس الجرعات الصغيرة بدقة بواسطة الموازين العادية.
ونصحت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بعدم تجاوز جرعة 0.2 غرام من الكافيين في المرة الواحدة، وعدم تجاوز الجرعة اليومية المسموحة 0.4 غرام للبالغين الأصحاء. وأشار المعهد إلى أن تناول ما بين 5 إلى 10 غرامات من الكافيين النقي يمكن أن يهدد الحياة، مشيراً إلى حالة وفاة حدثت في ألمانيا بسبب تناول شابة ملعقتين صغيرتين من مسحوق الكافيين. وتوضح الدراسات خطورة تناول الجرعات العالية من الكافيين وتأثيرها السلبي على الصحة.
وتؤكد الدراسات على أن الكافيين عنصر يوجد وفي القهوة والشاي والمشروبات الغازية والمنتجات الأخرى، لكن تناول الجرعات العالية من الكافيين في شكل مسحوق نقي يمثل خطراً كبيراً على الصحة. ويجب على الأشخاص الحذر من استهلاك الكميات الكبيرة من الكافيين والالتزام بالجرعات المحددة من قبل الهيئات الصحية، لتجنب المشاكل الصحية الخطيرة التي قد تنجم عن تناول الكافيين بشكل مفرط.
ويجب على الأفراد الذين يعانون من أمراض مزمنة أو حالات صحية خاصة والنساء الحوامل والأطفال الانتباه إلى كميات الكافيين التي يتناولونها، والتحدث مع أطبائهم قبل تناول أي كمية كبيرة من الكافيين. ويجب الالتزام بالتوجيهات الطبية والتثقيف حول مخاطر تناول الكافيين بكميات كبيرة لضمان الحفاظ على الصحة العامة والوقاية من المشاكل الصحية الناجمة عن تناول الكافيين بشكل زائد.
